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尼尔伦肖美园干白
Domaine Michel Niellon Les Chaumees Clos de la Truffiere 全国共有 12 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍 相关资讯
  • 尼尔伦肖美园干白Domaine Michel Niellon Les Chaumees Clos de la Truffiere
  • 尼尔伦肖美园干白Domaine Michel Niellon Les Chaumees Clos de la Truffiere
1 / 2 张
白葡萄酒
法国France 法国 France

参考价格 / CNY

¥1243.00-1375.00(2011)
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品鉴信息 TASTING NOTES
适饮温度 :
12
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
在去梗和轻柔的压榨后,葡萄汁在低温沉淀,葡萄汁换到不锈钢桶中进行发酵,发酵温度控制在17℃内。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

尼尔伦酒庄(Domaine Michel Niellon)这座袖珍酒庄的建立经过了很长一段时间。最开始它只是米歇尔•尼尔伦 (Michel Niellon)从父母手中继承过来的一座3公顷的葡萄园。1948年,年仅14岁的米歇尔•尼尔伦开始在葡萄园中工作。那是一段十分艰 难的时期,因为当时正处于第二次世界大战刚结束时。1957年服完兵役后,尼尔伦就开始将部分的葡萄酒在酒庄内进行装瓶,然后把它们卖给一些朋友和客户, 酒庄便逐渐发展起来。


现在尼尔伦酒庄(Domaine Michel Niellon)大约有7公顷的葡萄园,种植66%的霞多丽(Chardonnay)和34%的黑皮诺(Pinot Noir),葡萄藤的树龄从7年到77年不等,树龄最大的是骑士•蒙哈榭(1962年种植)和巴塔•蒙哈榭(1927年种植),葡萄藤的平均密度为10,000株/公顷,平均产量为4,800~5,400升/公顷。


尼尔伦酒庄葡萄酒产量适中,在不锈钢酒槽中进行发酵,在橡木桶中陈年,新橡木桶的更新比例不超过20%~25%。装瓶前澄清,并进行轻微过滤,过滤一般是在 陈年后的12到14个月后进行。这座酒庄最不寻常之处就在于,它的葡萄酒从不会令人失望。不管当年份葡萄酒的品质是普通的还是优秀的,尼尔伦都能酿造出超 越年份本身质量葡萄酒。更值得一提的是,20世纪80年代出产的年份酒证明,尼尔伦酒庄出产的葡萄酒有着极大的陈年潜力。


尼尔伦酒庄主要的酒款包括巴塔•蒙哈榭葡萄酒(Batard-Montrachet)和骑士•蒙哈榭葡萄酒(Chevalier-Montrachet)。前 者的年产量约700瓶,后者为1,400瓶,平均售价为50~200美元(与年份有关)。酒庄近期最佳年份包括:2002年、2001年、2000年、 1999年、1995年、1992年、1990年和1982年。

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