Graziano Pragrave穷尽一生在古老的Monteforte drsquo Alpone黑土地上研究他心爱的葡萄藤。当葡萄收获季来临,他发现Garganega这个品种最有趣了。凭借着对葡萄品质的一丝不苟,对土壤掌握了如指掌,他酿造的葡萄酒都呈现优雅细腻,微微带点矿物质。
原本以酿造白葡萄酒著称的他,开始挑战La Morandina这款酒,在位置相对比较高的Mezzane山谷进行有机耕作,旨在天然醇厚。
Graziano Pragrave从1980年开始管理酒庄,承袭祖先的传统。
他带领自己酿造的葡萄酒走向世界,在国际上享誉声名,比如Colle Santrsquo;Antonio, il Monte Grande,La Morandina,还有一些小产区酿造的佳酿。
Graziano希望能真实的反映出风土跟葡萄之间最相适应的状态,同时他也很善于革新创造,将风土与葡萄的呈现发挥到极致。
Valpolicella的葡萄酒(来自最纯净的泥灰岩化石土壤)完美体现他注入的心血和爱。
半剪枝,吊干技巧深刻的在酒液中表达出来,浓郁香醇,很有特色
综合评分 8
正谦 2017/12/12 15:56:12
pra最高端的白,用酒庄最经典的风干方式(葡萄串采摘下来之后在藤上继续风干一个月左右),所以风味特别集中,金黄色,香气有明显的氧化风格:类似菌菇,葡萄干,花香,香草,成熟的桃子。香气的表现还没有特别突出,口感确非常棒啦。
综合评分 8
EvaXia@vinehoo 2017/08/08 19:46:22
Sant ANtoni 是最高端的白,只有在最出色的年份才会酿造,100%的枝头风干的garganega酿造,两年的大桶陈酿,酒精度并不高,适当保留了较高的残糖!年产量只有4000瓶左右。
综合评分 8
EvaXia@vinehoo 2017/01/26 15:43:35