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米多罗杰斯特赤霞珠干红
Mitolo Jester Cabernet Sauvignon 全国共有 6 个小伙伴喝过哦!

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  • 米多罗杰斯特赤霞珠干红Mitolo Jester Cabernet Sauvignon
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1 / 2 张
红葡萄酒

参考价格 / CNY

¥370.00-410.00(2010)
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权威评分 AUTHORITY SCORE
罗伯特•帕克《葡萄酒观察家》简西斯•罗宾逊
罗伯特•帕克
2012

89'/100'
2010

88'/100'
2009

88'/100'
2008

87'/100'
2007

90'/100'
2006

92'/100'
2005

91'/100'
2004

91'/100'
葡萄酒观察家
2012

90'/100'
2011

88'/100'
2010

90'/100'
2009

88'/100'
2008

88'/100'
2007

89'/100'
2006

89'/100'
2005

90'/100'
2004

88'/100'
2002

85'/100'
简西斯•罗宾逊
2011

14.5'/20'
2010

16.5'/20'
2009

15.5'/20'
2008

15'/20'
2006

15.5'/20'
2005

16.5'/20'
2004

16.5'/20'
2002

16'/20'
品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中高 丨 甜度干 丨 单宁中高 丨 酒体中等 丨 回味中等
颜色:
宝石红
香气:
黑醋栗 、黑莓 、绿青椒 、黑胡椒
建议试饮期 :
2011-2021
配餐:
牛排牛排 羊排羊排 野味野味 
适饮温度 :
15
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

成立于1999年的米多罗酒庄(Mitolo),由年轻的弗兰克•米多罗(Frank Mitolo)创立。学园艺出身的弗兰克,满脑子想的就是酿造独特手工风味的葡萄酒;因此,2000年便与他的好友班•格莱佐(Ben Glaetzer)结盟合伙。他们希望能够酿出有独特个性的酒,能表达各种葡萄风味的纯正,并且酒体结构优雅,单宁柔和,同时口味丰富,有力以及复杂。


格莱佐出身酿酒世家,刚从父亲手中接下自家位在巴罗萨谷(Barossa Valley)的格莱佐酒庄,是位天才型的酿酒师。他俩为米多罗酒庄订下了“纯、雅、劲”(Purity, Elegance, Power)的目标,并确定他们酿酒的三大元素:最好的葡萄、天然方法酿制、最好的橡木桶。


他们第一年合作的结晶——2000年的G.A.M. 迈拉仑维尔西拉干红(McLaren Vale Shiraz),一推出就备受好评,2003年的G.A.M. 迈拉仑维尔西拉干红,甚至被知名酒评家罗伯特•帕克(Robert Parker)给予96-100的高分。

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