手工采摘，紧接着葡萄立即去梗和破皮，浸皮持续10-12天，发酵温度为28-30°C，然后苹果酸-乳酸发酵，这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。

在葡萄酒酿造过程中，博克兰谷酒庄尽可能减少人为的干预，让葡萄酒能自然而然地展现出产区及品种的特性。酒庄出产Reserve、Estate、Unison和Verse 1 wines 4大系列的葡萄酒。其中Reserve系列包括Cabernet Sauvignon 2004和Chardonnay 2010；Estate系列如Chardonnay 2011和Cabernet Sauvignon Merlot 2010；Unison系列如Sauvignon Blanc Semillon 2012和Chardonnay 2012；Verse 1 wines系列如Semillon Sauvignon Blanc 2011、Shiraz 2011和Cabernet Merlot 2011等。