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教皇新堡,不仅是一个充满浓郁普罗旺斯风情的小村庄,这里更有着被众多美酒爱好者追捧的教皇新堡葡萄酒。其中有一家由家族经营的酒庄就有着一百多年历史-老电报酒庄Domaine du Vieux Telegraphe。庄主是酒庄的第四代传人,说起自己的家族他很是骄傲。他的祖父早在1898年就在教皇新堡的拉寇高原种植葡萄。自此之后,家族便将精益求精酿造高品质好久的理念一代一代地传承下去。目前老电报酒庄在教皇新堡占地173英亩,由哥哥和两兄弟合作打理。
Brunier家族在怪石丛生的La Crau高原已酿制了100多年葡萄酒,此处是教皇新堡产区的制高点,1792年,电报的发明者Claude Chappe曾在这里建立了一个信号站,酒庄的名字也是因此命名。酒庄现在由Daniel和Frédéric兄弟俩共同管理,自 1988家接管以来,两人循序渐进的扩张了葡萄园的面积。酒庄共酿制三种不同风格的教皇新堡:La Crau、Piedlong和Telegramme,其中Telegramme是酒庄的副牌酒,罗伯特帕克称其拥有“世界上最有创意、最漂亮的酒标之一”。除教皇新堡产区以外,他们 在吉恭达斯还拥有Domaine Les Pallieres酒庄,以及旺图产区的Mégaphone酒庄。
酒庄多使用罗纳河谷的典型葡萄品种-黑歌海娜Grenache Noir,赋予了葡萄酒刚烈有利的个性。酒香清新、强劲,酒体醇厚大气。而且,为了保存祖传的酿酒传统和工艺,老电报酒庄的每瓶葡萄酒都不进行过滤,将葡萄酒浓郁的原汁原味保留瓶中。尽管葡萄酒会有少许沉淀让人看起来感觉清澈度不够。但就像庄主所说,只有这样,才能最大地保持老电报扑啊哦就的高贵家族血统和葡萄酒的天然美味。
酒庄特殊的土壤条件:
老电报酒庄分布在教皇新堡产区的葡萄园,遍布着石头层-----galets 法语是指小园石,这些石头在白天存储热量,等到晚上气温变低的时候又散发出来,加速葡萄的成熟,同时在干燥的夏天,这些石头又能使地层土壤保持水分。
伯纳家族的酿酒理念:
酒庄发展到四代,一直都秉承传统的教皇新堡酿酒理念:他们合理的可持续的进行葡萄的栽培,有自己固定的专门的橡木桶生产伙伴,从橡树开始挑选,确定属于酒庄风格的橡木桶。
同时酒庄也拥有自己的苗圃,从幼芽开始培育新的葡萄树。
伯纳家族:历经四代,精益求精
家族的发展历史:
1898年Hippolyte Brunier 在拉蔻高原种植葡萄, 此高原在14世纪已开始种植葡萄。
1792年, 光电报的发明者Claude Chappe在此建立了信号楼, 老电报酒庄以此命名。
1980年代早期, 家族第四代Frédéric 和 Daniel Brunier开始经营老电报酒庄, 在教皇新堡占地173英亩。
1986年购买了La Roquète酒庄, 占地97英亩。
1998年,和家族伙伴Kermit Lynch一起购买了帕利尔酒庄, 在吉恭达斯产区占地309英亩, 种植了62英亩的葡萄树