搜索葡萄酒、葡萄品种、产区、酒庄、国家信息
酒 款

产 区 

酒 庄 

葡 萄 

酒 款 

文 章 

首页 Home 帕普酒庄Clos des Papes 帕普酒庄教皇新堡干红Clos Des Papes Chateauneuf-Du-Pape  

帕普酒庄教皇新堡干红
Clos Des Papes Chateauneuf-Du-Pape 全国共有 67 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 权威评分 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍 相关资讯 相关评论
  • 帕普酒庄教皇新堡干红Clos Des Papes Chateauneuf-Du-Pape
  • 帕普酒庄教皇新堡干红Clos Des Papes Chateauneuf-Du-Pape
  • 帕普酒庄教皇新堡干红Clos Des Papes Chateauneuf-Du-Pape
  • 帕普酒庄教皇新堡干红Clos Des Papes Chateauneuf-Du-Pape
  • 帕普酒庄教皇新堡干红Clos Des Papes Chateauneuf-Du-Pape
1 / 5 张
红葡萄酒
法国France 法国 France
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4

参考价格 / CNY

¥1353.00-1496.00(2011)
下载酒云网
权威评分 AUTHORITY SCORE
罗伯特•帕克《葡萄酒观察家》
罗伯特•帕克
2012

98'/100'
2007

99'/100'
葡萄酒观察家
2011

95'/100'
2010

98'/100'
2009

96'/100'
2008

95'/100'
2007

97'/100'
2006

95'/100'
2005

98'/100'
2004

96'/100'
2003

97'/100'
1998

96'/100'
品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度高 丨 甜度干 丨 单宁高 丨 酒体饱满 丨 回味长
颜色:
宝石红
香气:
紫罗兰花 、红樱桃 、黑莓 、巧克力 、黑胡椒
综合评分:
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4
建议试饮期 :
2013-2027
配餐:
牛排牛排 羊排羊排 野味野味 
适饮温度 :
12
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

帕普酒庄(Clos des Papes)位于法国罗纳河谷的教皇新堡产区,始建于1756年,到18世纪末酒庄才开始出品葡萄酒,到1802年,酒庄才取名为帕普酒庄(Clos des Papes)。 


帕普酒庄的葡萄园种植65%的歌海娜(Grenache)、20%的慕合怀特(Mourvedre),10%的西拉(Syrah) 和5%的其他品种。其中AOC的葡萄园有35公顷,用于出品帕普酒庄(Clos des Papes)红、白葡萄酒各一款,其酒80%出口到世界30多个国家和地区,在法国最著名的餐厅都有销售。另外,酒庄还有5公顷葡萄园用于生产VDP红、 白葡萄酒各一款。整个酒庄全年只有9名工作人员,采摘季节临时聘请30多名季节工。


帕普酒庄的老庄主保罗•阿弗瑞(Paul Avril)于2009年6月13日因患癌症去世,享年72岁。保罗•阿弗瑞的一生对教皇新堡产区都有非常大的贡献,早于1963年时,他便继承了家族的 帕普酒庄,当年所有该产区所有的葡萄酒不是由酒庄自行装瓶,保罗•阿弗瑞便是第一个在教皇新堡产区内推广酒庄自行装瓶的人,该举动在当时可算是非常大胆。保罗•阿弗瑞从1963年至1987年都在酒庄内工作,在此期间,他酿造的1978年帕普酒庄酒得到了有史以来的最高评价——99分。 


虽然帕普酒庄在中国知名度很低,但其名声享誉世界,在葡萄酒爱好者心目中,帕普酒庄的地位并不比波尔多五大名庄低,在2007年,美国权威葡萄酒杂志 《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)的百大葡萄酒评选中,帕普酒庄名列第一(2003年曾经名列第二名)。


相关资讯 TASTING REPORT
更多资讯
相关评论 RELATED COMMENTS
  • clos des papes cdp 2009.开瓶胡椒,紫罗兰花香,黑色水果,咖啡,烟薰,后面变化出红色水果,薄荷,水果硬糖的甜美气息,单宁柔顺,酸度中高,20170405叶日。

    clos des papes cdp 2009.开瓶胡椒,紫罗兰花香,黑色水果,咖啡,烟薰,后面变化出红色水果,薄荷,水果硬糖的甜美气息,单宁柔顺,酸度中高,20170405叶日。

    综合评分 综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分8

    中国男足 2017/04/06 15:18:16