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博思岱酒庄贵腐甜白
Chateau Broustet 全国共有 11 个小伙伴喝过哦!

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1 / 5 张
白葡萄酒
法国France 法国 France
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.5

参考价格 / CNY

¥400.00-450.00(2011)
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权威评分 AUTHORITY SCORE
罗伯特•帕克《葡萄酒观察家》
罗伯特•帕克
2013

92'/100'
2012

86'/100'
2011

89'/100'
2009

93'/100'
2008

87'/100'
2007

88'/100'
2003

89'/100'
2002

87'/100'
2001

90'/100'
1998

90'/100'
葡萄酒观察家
2013

90'/100'
2011

90'/100'
2010

91'/100'
2009

93'/100'
2006

84'/100'
2003

90'/100'
2002

91'/100'
2001

94'/100'
1998

94'/100'
1997

87'/100'
品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中高 丨 甜度甜 丨 酒体中高 丨 回味中高
颜色:
金色
香气:
柠檬 、无花果 、杏仁 、黄油 、蜂蜜
综合评分:
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.5
建议试饮期 :
2006-2029
配餐:
鹅肝鹅肝 奶酪奶酪 坚果类坚果类 甜点甜点 
适饮温度 :
8
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工精选感染了贵腐霉菌(Botrytis cinerea)的葡萄,去梗后轻柔压榨,经过三到六周的发酵,待酒精浓度和糖分比例达到指定标准后中断发酵,醇化后装瓶上市。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

博思岱酒庄(Chateau Broustet)位于波尔多左岸的巴萨克(Barsac)产区,处于苏玳地区的中心地带。1855年,酒庄被评为苏玳和巴萨克二级酒庄。博思岱酒庄在迪迪埃•罗兰(Didier Laulan)家族的管理下,葡萄酒一直保持着很高的品质。


Chateau Broustet(博鲁斯岱)是苏玳及巴萨克地区著名的列级Second Cru Classé (French, “Second Growth”)贵腐酒庄。


所有者:Didier Laulan Distribution


酿酒成分: 5% 慕斯卡德, 25%长相思, 70%塞米雍


陈年: 24 个月


土壤: 粘土,石灰石,沙砾


面积: 16公顷


葡萄藤平均年龄: 40 年


Chateau Broustet位于巴萨克的中心位置-贵腐酒的精华区。它的16公顷葡萄园全部位于沙砾冲积层,有利于酒庄生产出全波尔多最细腻的葡萄酒。细致的小石子在白天吸收太阳的热量,夜晚时分再释放出来。这种优越的土地条件,再加上Botrytis Cinerea(贵腐菌)的帮忙,使得这里的葡萄酒产生了独特的味道,也使得这里的酒在好年份有了更高的身价。


同时,Barsac(巴萨克)的土壤下层为钙质粘土,而一些红色的碎片则为铁的氧化物。这使得这里的酒产生活力和张力。


Chateau Broustet葡萄酒的神奇之处就在于这两种土地类型的同时存在。Didier Laulan家族几代人都在这里种植和酿造葡萄酒,他们熟悉这里,知道怎样制造最好的葡萄酒。


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