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首页 Home 阿诺庄园Domaine Arnoux Lachaux 阿诺酒庄伏旧园特级干红Domaine Arnoux Lachaux Clos de Vougeot Grand Cru  

阿诺酒庄伏旧园特级干红
Domaine Arnoux Lachaux Clos de Vougeot Grand Cru 全国共有 10 个小伙伴喝过哦！

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
  • 阿诺酒庄伏旧园特级干红Domaine Arnoux Lachaux Clos de Vougeot Grand Cru
  • 阿诺酒庄伏旧园特级干红Domaine Arnoux Lachaux Clos de Vougeot Grand Cru
  • 阿诺酒庄伏旧园特级干红Domaine Arnoux Lachaux Clos de Vougeot Grand Cru
  • 阿诺酒庄伏旧园特级干红Domaine Arnoux Lachaux Clos de Vougeot Grand Cru
1 / 4 张
红葡萄酒
法国France 法国 France
武若园 Clos de Vougeot Grand Cru
阿诺庄园 Domaine Arnoux Lachaux
黑皮诺 Pinot Noir
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品鉴信息 TASTING NOTES
适饮温度 ：
13℃
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘，紧接着葡萄立即去梗和破皮，浸皮持续10-12天，发酵温度为28-30°C，然后苹果酸-乳酸发酵，这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL
阿诺克斯-拉夏酒庄（Domaine Arnoux-Lachaux）在勃艮第夜丘产区具有不小的知名度，这座已有159年的老庄最开始名为Domaine Robert Arnoux，直到2008年才更名为如今的名字。他们家将有机或者生物动力法两者合理结合，因地制宜，所有酿造特级园的葡萄皆来自于60年以上的老藤，强迫症式的酿酒工艺尤为严苛：果实全部除梗，不经压榨整粒进罐做3-7天的低温浸渍，充分保留果实的香气以及细腻的单宁，酒精发酵之后借助重力进入全新橡木桶接受苹果酸发酵。

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