搜索葡萄酒、葡萄品种、产区、酒庄、国家信息
酒 款

产 区 

酒 庄 

葡 萄 

酒 款 

文 章 

首页 Home 弯河酒庄Crooked River Wines 弯河庄园黑锋香宝馨干红Crooked River Black Top Chambourcin  

弯河庄园黑锋香宝馨干红
Crooked River Black Top Chambourcin 全国共有 2 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
品鉴信息 TASTING NOTES
建议试饮期 :
2014-2019
适饮温度 :
15
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

弯河酒庄(Crooked River Wines)位于澳大利亚新南威尔士州(New South Wales)葡萄酒产区风景优美的南海岸Gerringong葡萄酒产区。


弯河酒庄创建于1998年,由光荣的家族所有并运营。同年,酒庄葡萄园成立,坐落于Gerringong地区有着丰富的火山岩及冲积土的山谷上,介于高山和大海之间。2001年,酒庄的商业化运营模式正式完成,如今酒庄内拥有280,000升容量的不锈钢发酵容器和储存容器以及容量高达70,000升的橡木桶。2005年,酒庄出产了24款伟大的葡萄酒和4款波特酒,100,000瓶卓越的红葡萄酒和白葡萄酒。


弯河酒庄的葡萄酒酿造在现代化的酿酒厂进行,所有酿酒葡萄均源自位于Gerringong地区的自有葡萄园。葡萄经由人工采摘后,在30分钟内就会被送往酿酒车间进行葡萄酒生产。酒庄葡萄园拥有丰富的火山岩冲积土,早期这里还是一个大型的乳牛场,存在了100多年时间,增加了土壤的复杂性。园区距离太平洋只有3公里的距离,11月至4月期间受到来自海洋的盛行东北风的吹拂,为葡萄的成熟创造了理想的气候条件。葡萄园内种植有霞多丽(Chardonnay)、赛美蓉(Semillon)、长相思(Sauvignon Blanc)、雷司令(Riesling)、西拉(Shiraz)、华帝露(Verdelho)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等葡萄品种。


弯河酒庄出产种类多样的葡萄酒,包括红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。所产的白葡萄酒如2008 Summer White、2009 Estate White Blend和2009 Riesling Traminer等;红葡萄酒如2010 Black Top Cabernet Shiraz、2010 Black Top Chambourcin和2011 Premium Cabernet Sauvignon等以及2010 Pink Chardonnay和2012 “Taste of Italy” Sangiovese Rose桃红葡萄酒。