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首页 Home 凡第诺酒庄Conterno Fantino 凡第诺蒙帕干红Fantino Monpra Langhe Rosso  

凡第诺蒙帕干红
Fantino Monpra Langhe Rosso 全国共有 5 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中高 丨 甜度干 丨 单宁中高 丨 酒体中等 丨 回味中等
颜色:
宝石红
香气:
紫罗兰花 、红樱桃 、黑莓 、烟熏 、烘烤香
建议试饮期 :
2012-2028
配餐:
牛排牛排 羊排羊排 野味野味 
适饮温度 :
15
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL
Conterno Fantino 位于意大利的 Piedmont 产区,酒庄成立于1982年,由Claudio Conterno 和 Guido Fantino 建立,酒庄依山而建,靠近 Monforte d'Alba 村。酒庄专注于酿造四个葡萄品种:Nebbiolo、Barbera、Dolcetto和Chardonnay。
 
酒庄酿造三款Barolo,葡萄来自Barolo的特级园 Ginestra 和 Mosconi, 这些酒通常都是在不锈钢桶中发酵约8-15天,然后24个月的法国桶中陈年24个月,之后进行12个月的瓶中陈年。酒庄也酿造Barbera d'Alba 和 Dolcetto d'Alba,还有Langhe 的Chardonnay和一款Barolo Chinato 药酒,药酒中混合了50多种药草、花和香料。
 
《意大利葡萄酒年鉴》评价:“Conterno Fantinod酒庄是Langhe 产区最古老和最受人尊敬的酒庄之一。尽管20世纪90年代初开始,酒庄风格发生来了转变,但是各款葡萄酒风采依旧,以丰富的果香所为人称道,别具吸引力的木桶风味有时是其识别标志。”