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贵宝酒庄干红
Chateau Guibot 全国共有 5 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中高 丨 甜度干 丨 单宁中高 丨 酒体中高 丨 回味中高
颜色:
宝石红
香气:
紫罗兰花 、红樱桃 、黑莓 、烟熏 、烘烤香
配餐:
牛排牛排 羊排羊排 野味野味 
适饮温度 :
15
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

贵宝酒庄(Chateau Guibot)位于法国波尔多右岸圣埃美隆(Saint-Emilion)葡萄酒产区。该酒庄充满着浪漫气息。


贵宝酒庄历史可追溯至20世纪30年代。那时,Brigitte祖先Maximilien一起参加了拿破仑三世对墨西哥的征服与殖民统治。此后,他在那里遇到了人生的另一半,一位法国女人,于是便留在了法国。1930年,Maximilen的小儿子Henri Emile Borulon离开了家乡Cerro Gordo,前往瑞士弗里堡大学进修了农林专业。在那里,他被一个年轻的女孩Yvette深深地吸引住了,后来两人成了夫妻,Yvette是贵宝酒庄庄主的女儿,后来,他们便顺理成章地成为了酒庄的继承人。


Henri Emile和Yvette育有5个孩子,随着Henri和Yvette年纪渐长,Henri Francois他们的大儿子独自掌管了这个从他很小的时候就开始工作的地方。受父亲的影响,Henri Francois 非常注重土壤和葡萄树的绿色培植。因为葡萄酒的质量首先取决于健康的葡萄树。他们创造出1959年、1962年和1964年等多个年份的高贵的葡萄酒。发展至今,贵宝酒庄仍然是他们家族的荣耀。该酒庄出产的葡萄酒在巴黎非常有名的Georges V和Paul Bocuse餐厅出售,且在英格兰也非常受欢迎,当然还有墨西哥。


1991年,Francois的大女儿Brigitte在波尔多经济科学大学学习,三年后,她于其合伙人一起回到了酒庄。她深深地意识到,她正是属于贵宝酒庄的。2009年后,Brigitte走遍了全世界,目的就是为了让他们酒庄生产的高质量葡萄酒走向世界。现在,加拿大、英国、比利时、卢森堡、美国、新加坡、日本、菲律宾、德国、波兰、俄罗斯、荷兰等国家都在经营着该酒庄出产的高品质葡萄酒。Brigitte和Eric希望将来有一天,他们的3个孩子能够延续和传承家族的传统,继续提升他们这个迷人的家族葡萄园。


贵宝酒庄已在皮伊瑟吉恩—圣埃美隆(PUISSEGUIN – SAINT EMILION)已发布了2004、2005年的葡萄酒;在卡斯蒂永(COTES DE CASTILLON)则出产2006年、2006年份葡萄酒等。