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类型红葡萄酒

国家

意大利 Italy

产区瓦波利切拉产区 Valpolicella

酒庄安塞尔米酒庄 Roberto Anselmi

葡萄莫林纳拉 Molinara 罗蒂内拉 Rondinella 科维纳 Corvina

综合评分

3.5

参考价格 / CNY

￥700.00-710.00(1982)

品鉴信息 TASTING NOTES

风味：

酸度中高丨甜度干丨单宁高丨酒体中高丨回味中高

颜色：

茶色

香气：

黑莓、皮革、香草、黑胡椒、甘草

综合评分：

3.5

建议试饮期：

1992-2017年

配餐：

羊排

禽肉

奶酪

适饮温度：

15℃

酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE

手工采摘，紧接着葡萄立即去梗和破皮，浸皮持续10-12天，发酵温度为28-30°C，然后苹果酸-乳酸发酵，这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。

所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

安塞尔米酒庄（Roberto Anselmi）位于意大利北部威尼托（Veneto）产区维罗那(Verona）的小城镇Monteforte d’Alpone中。

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