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首页 Home 米多罗酒庄Mitolo 米多罗塞尔皮科赤霞珠干红Mitolo Serpico Cabernet Sauvignon  

米多罗塞尔皮科赤霞珠干红
Mitolo Serpico Cabernet Sauvignon 全国共有 10 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 权威评分 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍 相关资讯
  • 米多罗塞尔皮科赤霞珠干红Mitolo Serpico Cabernet Sauvignon
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1 / 5 张
红葡萄酒

参考价格 / CNY

¥900.00-990.00(2009)
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权威评分 AUTHORITY SCORE
罗伯特•帕克
罗伯特•帕克
2010

90'/100'
2009

93'/100'
2008

94'/100'
2007

91'/100'
2005

94'/100'
2004

94'/100'
2003

92'/100'
2002

93'/100'
品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中高 丨 甜度干 丨 单宁中高 丨 酒体中等 丨 回味中等
颜色:
宝石红
香气:
黑醋栗 、黑莓 、黑胡椒
建议试饮期 :
2008-2020
配餐:
牛排牛排 羊排羊排 野味野味 
适饮温度 :
15
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

成立于1999年的米多罗酒庄(Mitolo),由年轻的弗兰克•米多罗(Frank Mitolo)创立。学园艺出身的弗兰克,满脑子想的就是酿造独特手工风味的葡萄酒;因此,2000年便与他的好友班•格莱佐(Ben Glaetzer)结盟合伙。他们希望能够酿出有独特个性的酒,能表达各种葡萄风味的纯正,并且酒体结构优雅,单宁柔和,同时口味丰富,有力以及复杂。


格莱佐出身酿酒世家,刚从父亲手中接下自家位在巴罗萨谷(Barossa Valley)的格莱佐酒庄,是位天才型的酿酒师。他俩为米多罗酒庄订下了“纯、雅、劲”(Purity, Elegance, Power)的目标,并确定他们酿酒的三大元素:最好的葡萄、天然方法酿制、最好的橡木桶。


他们第一年合作的结晶——2000年的G.A.M. 迈拉仑维尔西拉干红(McLaren Vale Shiraz),一推出就备受好评,2003年的G.A.M. 迈拉仑维尔西拉干红,甚至被知名酒评家罗伯特•帕克(Robert Parker)给予96-100的高分。

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