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玛瑞宝城堡干红
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酒款概述 品鉴信息 酿造方式
  • 玛瑞宝城堡干红clos mirabel bearn
1 / 1 张
红葡萄酒
法国France 法国 France
法国西南部产区 South West France
玛瑞宝城堡 clos mirabel
赤霞珠 Cabernet Sauvignon 丹娜 Tannat
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品鉴信息 TASTING NOTES
风味：
酸度中等 丨 甜度干 丨 单宁中高 丨 酒体中高 丨 回味中高
颜色：
宝石红
香气：
紫罗兰花 、烟熏 、咖啡 、甘草
建议试饮期 ：
2010-2020年
配餐：
牛排牛排 羊排羊排 野味野味 奶酪奶酪 
适饮温度 ：
15℃
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘，紧接着葡萄立即去梗和破皮，浸皮持续10-12天，发酵温度为28-30°C，然后苹果酸-乳酸发酵，这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。

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