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阿拉里奥里瓦罗卡巴罗洛干红
Alario Claudio Barolo Riva Rocca 全国共有 15 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
  • 阿拉里奥里瓦罗卡巴罗洛干红Alario Claudio Barolo Riva Rocca
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1 / 5 张
红葡萄酒
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 3
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品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中等 丨 甜度干 丨 单宁中等 丨 酒体中高 丨 回味中高
颜色:
宝石红
香气:
香草 、紫罗兰花 、覆盆子 、烘烤香 、巧克力
综合评分:
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 3
建议试饮期 :
2007-2031
配餐:
牛排牛排 羊排羊排 
适饮温度 :
15
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

Alario Claudio酒庄的历史可追溯至上个世纪初,一开始是为其他酒庄提供葡萄,传承三代之后,Claudio家族已经有足够的能力在Verduno、Serralunga d'Alba和Diano D'Alba等家族自有园酿造属于自己的佳酿。Dolcetto于Alario Claudio而言宛如初恋,从1988年酿造出了第一个年份之后,就不断帮助酒庄在Diano d'Alba地区赢得声誉。