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首页 Home 邦格岚酒庄Domaine de la Bongran Jean Thevenet Domaine de la Bongran Vire-Clesse Cuvee Tradition E.J. Thevenet  


Jean Thevenet Domaine de la Bongran Vire-Clesse Cuvee Tradition E.J. Thevenet 全国共有 3 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
  • Jean Thevenet Domaine de la Bongran Vire-Clesse Cuvee Tradition E.J. Thevenet
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  • Jean Thevenet Domaine de la Bongran Vire-Clesse Cuvee Tradition E.J. Thevenet
1 / 4 张
白葡萄酒
法国France 法国 France
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.5

参考价格 / CNY

¥480.00-500.00(2009)
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品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中高 丨 甜度干 丨 酒体中等 丨 回味中高
颜色:
柠檬
香气:
柑橘花香 、葡萄柚 、柠檬 、黄油
综合评分:
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.5
配餐:
鱼类鱼类 贝类贝类 虾类虾类 
适饮温度 :
12
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
在去梗和轻柔的压榨后,葡萄汁在低温沉淀,葡萄汁换到不锈钢桶中进行发酵,发酵温度控制在17℃内。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

邦格岚酒庄(Domaine de la Bongran)位于法国勃艮第马贡产区(Maconnais),出产勃艮第顶级干白葡萄酒,是该地区知名的酒庄之一。 

邦格岚酒庄的历史可以追溯到15世纪。酒庄现任庄主是让·特维勒特(Jean Thevenet)。他尊重自然法则,遵循传统的工艺酿造葡萄酒,始终认为好的葡萄酒来自好的葡萄原料,酒庄的名字“Bongran”,即为“好的葡萄”的意思。

邦格岚酒庄拥有15公顷的葡萄园,位于马贡昆顿(Quintaine)的阳面山坡上,全部用来种植霞多丽(Chardonnay)。葡萄园地的表层土壤为石灰岩,深层土壤为特殊的泥灰,非常适合霞多丽的生长。这里充足的日照赋予了霞多丽独特的味道。

邦格岚酒庄不仅严格控制葡萄的产量,葡萄充分成熟后全部采用人工方式精选采摘,一部分经贵腐菌感染的葡萄会用来酿造贵腐葡萄酒。酒庄在酿酒时,先将葡萄经长时间的缓慢压榨,然后放入不锈钢罐或橡木桶中发酵6到24个月,发酵时采用天然酵母,不添加任何工业酵母与乳酸菌。如此酿造出的葡萄酒带有明亮的金黄色,散发出丰富的花香和果香,且有良好的陈年能力,好的年份甚至可以陈年20年。

邦格岚酒庄酿造的干白葡萄酒,呈现出清澈明亮的金黄色,如水晶般剔透。入口迷人,异常细腻,香气丰富,带有玫瑰花、葡萄柚、橙子皮、蜂蜜及矿物质的味道,饱满充实,结构平衡。其价格适中,既适合年轻时饮用,也可陈年。