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类型红葡萄酒

国家

意大利 Italy

产区西西里岛产区 Sicilia

酒庄多娜佳塔酒庄 Donnafugata

葡萄赤霞珠 Cabernet Sauvignon 黑珍珠 Nero d'Avola

综合评分

4.4

参考价格 / CNY

￥550.00-610.00(2008)

权威评分 AUTHORITY SCORE

《葡萄酒观察家》

2006

86'/100'

2005

86'/100'

2003

87'/100'

2001

80'/100'

1999

84'/100'

1996

82'/100'

品鉴信息 TASTING NOTES

风味：

酸度中等丨甜度干丨单宁高丨酒体中高丨回味中高

颜色：

宝石红

香气：

李子、黑醋栗、蓝莓、烟熏、绿青椒

综合评分：

4.4

建议试饮期：

2012-2022年

配餐：

猪肉

牛排

羊排

适饮温度：

15℃

酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE

手工采摘，紧接着葡萄立即去梗和破皮，浸皮持续10-12天，发酵温度为28-30°C，然后苹果酸-乳酸发酵，这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。

所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

多娜佳塔酒庄(Donnafugata)位于意大利南部的西西里岛（Sicily）玛萨拉（Marsala）和康特莎·安特丽娜（Contessa Entellina）产区。多娜佳塔酒庄主人拉奥家族(Rallo)早在150多年前开始酿造葡萄酒，葡萄酒已成为他们家族事业中不可缺失的一部分，而自从他们认识葡萄酒开始就已知道西西里岛的土地有着不亚于托斯卡纳（Tuscany）、皮埃蒙特（Piedmont）的出色风土环境。