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梅菲尔德赤霞珠干红
Mayfield Vineyard Cabernet Sauvignon 全国共有 5 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
  • 梅菲尔德赤霞珠干红Mayfield Vineyard Cabernet Sauvignon
1 / 1 张
红葡萄酒

参考价格 / CNY

¥552.00-612.00(2008)
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品鉴信息 TASTING NOTES
建议试饮期 :
2013-2020
适饮温度 :
15
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

梅菲尔德酒庄(Mayfield Vineyard)坐落在澳大利亚新南威尔士州(New South Wales)奥兰治(Orange)葡萄酒产区,荣获五星级酒庄的评价,是产区内一家优质酒庄。


梅菲尔德酒庄是澳洲海拔最高,气候最很冷的酒庄之一。这个有着100公顷面积的酒庄及Georgian家园坐落在风景优美的环境中,那里靠近1851年澳洲首次发现黄金的地方。酒庄凉爽的气候条件及活力低下的土壤延长了葡萄的成熟期,让葡萄可以慢慢地成熟,发展出独特的风味物质,使最终酿成的葡萄酒优雅而优质,备受赞誉。酒庄葡萄园选择种植喜凉的葡萄品种,包括雷司令(Riesling)、霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)、黑皮诺(Pinot Noir)、桑娇维塞(Sangiovese)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)等。


梅菲尔德酒庄出产的葡萄酒会贴上Mayfield Vineyard和Icely Road两种酒标。Mayfield Vineyard系列以出产红葡萄酒和白葡萄酒为主,如Mayfield Vineyard Chardonnay 2011和Mayfield Vineyard Riesling 2008白葡萄酒,Mayfield Vineyard Pinot Noir 2009和Mayfield Vineyard Cabernet Sauvignon 2012红葡萄酒;Icely Road系列葡萄酒则包括Christmas Specials和Icely Rd Rose 2010桃红葡萄酒,Icely Rd Chardonnay 2011和Icely Rd Sauvignon Blanc 2012白葡萄酒。酒庄除了出产优质的美酒佳酿外,还会举行唯美的婚礼,浪漫的纪念日和难忘的生日会。