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类型红葡萄酒

国家

法国 France

产区奥克地区餐酒 Vin de Pays d'Oc

酒庄路易-埃施诺尔 Louis Eschenauer

葡萄赤霞珠 Cabernet Sauvignon

综合评分

1.5

参考价格 / CNY

￥138.00-144.00(2014)

品鉴信息 TASTING NOTES

风味：

酸度中等丨甜度干丨单宁中等丨酒体中高丨回味中等

颜色：

紫色

香气：

紫罗兰花、红浆果、烘烤香、白胡椒

综合评分：

1.5

建议试饮期：

2012-2027年

配餐：

猪肉

禽肉

小牛肉

适饮温度：

15℃

酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE

手工采摘，紧接着葡萄立即去梗和破皮，浸皮持续10-12天，发酵温度为28-30°C，然后苹果酸-乳酸发酵，这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。

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