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首页 Home 罗宾逊酒庄Robertson Winery 罗宾逊前程山赤霞珠干红Robertson Winery Prospect Hill Cabernet Sauvignon  

罗宾逊前程山赤霞珠干红
Robertson Winery Prospect Hill Cabernet Sauvignon 全国共有 8 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 权威评分 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
  • 罗宾逊前程山赤霞珠干红Robertson Winery Prospect Hill Cabernet Sauvignon
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1 / 4 张
红葡萄酒
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.2

参考价格 / CNY

¥770.00-847.00(2008)
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权威评分 AUTHORITY SCORE
《葡萄酒观察家》
葡萄酒观察家
2004

83'/100'
2002

83'/100'
品鉴信息 TASTING NOTES
综合评分:
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.2
建议试饮期 :
2010-2020
适饮温度 :
15
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

罗宾逊酒庄(Robertson Winery)位于南非开普敦葡萄酒产区海岸产区(Coastal Region)。


罗宾逊酒庄的葡萄园位于罗伯逊镇山谷,距离开普敦(Cape Town)160千米。那里拥有适宜的风土条件,有利于种植多种葡萄品种。河堤两岸肥沃的土壤土层深厚,气候凉爽,正是种植长相思葡萄的理想之地。在山坡的低段,页岩和砂岩土富含碱性的石灰成分,恰是培植西拉(Syrah)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)最佳之地。含有粘土成分的砾石土壤有利于霞多丽等早熟品种的生长。这里的年均降雨量只有280毫米,为葡萄藤提供灌溉水源。葡萄园呈西北到东南方向种植方式,能够受到海风的吹拂,为炎热的夏天降温,更延长了葡萄的成熟期。从葡萄园到葡萄酒酿造的每个环节都经过监管,以保证葡萄的质量。葡萄一般在凉快的时节的早晨采收。在酒窖中,酒庄会采用如冷发酵法等酿酒方法提高所产葡萄酒的品质。