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首页 Home 格兰特伯爵酒庄Grant Burge 格兰特伯爵标杆系列梅洛干红Grant Burge Benchmark Merlot  

格兰特伯爵标杆系列梅洛干红
Grant Burge Benchmark Merlot 全国共有 6 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
品鉴信息 TASTING NOTES
建议试饮期 :
2013-2033
适饮温度 :
15
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

格兰特伯爵酒庄(Grant Burge)位于南澳大利亚州的巴罗萨谷(Barossa Valley)葡萄酒产区,是该产区知名的酒庄之一。


格兰特伯爵酒庄的葡萄园位于巴罗萨产区。巴罗萨产区位于南澳大利亚州首府阿德莱德北部80公里处,由巴罗萨山谷(Barossa Valley)和伊甸谷(Eden Valley)组成。巴罗萨山谷海拔200–250米,富含红棕色淤泥的土壤适合红葡萄的生长。伊甸谷海拔500米,土壤呈酸性并且富含灰色片岩,山谷气候寒冷。巴罗萨产区冬季寒冷潮湿,春季多雨,有助于水分的储备,夏季和秋季天气干燥温暖,利于葡萄的成熟。巴罗萨产区因为盛产优质的葡萄和葡萄酒而闻名于世。


家族已经历经五代,我们将人工技术同现代酿酒技艺紧密结合只为展现经典的Barossa。希望能跟大家一起分享我们的激情。看到大大的Burge酒标就是高品质的保障,Grant Burge 是第五代酿酒师,在他的带领下,Grant一直保持最受尊敬和创新力量的澳大利亚酒厂。


Burge家族酿酒史很久远,可以追溯到1855年三月,当知名的裁剪师John Burge携妻带子 从Hillcot移民到Barossa,他便在Hillside田园开始了酿酒生涯,并将自己的葡萄酒栽培酿酒技术传授给了儿子,Meshach,第一次酿酒是在1865年,随即成为村庄主要酿酒领袖。


1928年他的第一个儿子Percival在Lyndoch创建了Wilsford酒庄。跟随父辈先祖的脚步,Grant将传统酿酒技术带到了21世纪。

酒庄的酿酒哲学:


“好的葡萄园是高品质葡萄酒的摇篮”grant Burge 说。


Grant认为只有正确的葡萄品种在最合适的土壤,合适的产量,葡萄才能吸收最好的营养,酿造最棒的酒,结合最佳风土气候,酿酒技术,自然而然就是完美的葡萄酒了。


“这个行业已经注入到了我的血液里,我有非常强烈的酿酒传承意识,希望手把手传授我的知识,维持barossa的传统,保证年轻酿酒师在未来的酿酒技术达到巅峰。”