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首页 Home 卡萨法雷多酒庄Casalfarneto Casalfarneto Marche White Cimaio  


Casalfarneto Marche White Cimaio 全国共有 3 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 权威评分 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍 相关评论
  • Casalfarneto Marche White Cimaio
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1 / 4 张
白葡萄酒
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.5
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权威评分 AUTHORITY SCORE
《葡萄酒观察家》
葡萄酒观察家
2006

90'/100'
2004

88'/100'
品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中等 丨 甜度干 丨 酒体中等 丨 回味中等
颜色:
柠檬
香气:
柠檬 、桃 、杏 、杏仁
综合评分:
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.5
配餐:
鱼类鱼类 贝类贝类 虾类虾类 
适饮温度 :
8
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

卡萨法雷多酒庄(CasalFarneto)位于意大利中部东侧马凯(Marche)产区海拔350米的山脚。


卡萨法雷多酒庄成立于1995年,酒庄的名字来源于当地特有的一种树龄百年的橡树。酒庄的葡萄园位于马凯产区,毗山临海,土壤主要为火山岩土和多石土壤。产区有着数千年的酿酒历史,以出产高品质白葡萄酒著称,同时也出产部一些高品质红葡萄酒。马凯产区种植维蒂奇诺(Verdicchio)的历史可以追溯到14世纪,甚至更早,被视为维蒂奇诺的故乡。该地区有5个DOCG产区和12个DOC产区,其中卡斯蒂里维蒂奇诺(Verdicchio dei Castelli di Jesi)DOC产区出产的维蒂奇诺葡萄酒酸爽怡人,品质极佳。卡萨法雷多酒庄葡萄园的面积为60公顷,其中葡萄种植面积为32公顷。葡萄园分布在山上,光照充足。酒庄依据各葡萄园不同的光照条件、土壤类型以及不同葡萄品种的特性,采用不同的栽培方法,以充分表现各葡萄品种的特性。葡萄园中种植的主要葡萄品种为维蒂奇诺,此外,还种植着5公顷蒙特布查诺(Montepulciano)、桑娇维赛(Sangiovese)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)。


卡萨法雷多酒庄结合传统的酿酒工艺与先进的酿酒技术,在酿酒过程中,尽量减少人工干预,以表现葡萄原有的风味,酿制出的葡萄酒风味浓郁,芳香四溢,广受欢迎。


卡萨法雷多酒庄推出的酒款有Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Grancasale Riserva、Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico和Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico。

相关评论 RELATED COMMENTS
  • 香气扑鼻啊,各种新鲜的浆果,水果糖,清凉薄荷。入口果味满满,单宁不是很多!这种甜美易饮的风格就好适合路边烧烤摊,年会干杯啊!果味儿满满啊!

    香气扑鼻啊,各种新鲜的浆果,水果糖,清凉薄荷。入口果味满满,单宁不是很多!这种甜美易饮的风格就好适合路边烧烤摊,年会干杯啊!果味儿满满啊!

    综合评分 综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分6

    EvaXia@vinehoo 2017/01/11 19:40:38