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首页 Home 御兰堡酒庄Yalumba 御兰堡旗舰赤霞珠设拉子干红Yalumba The Signature Cabernet Sauvignon - Shiraz  

御兰堡旗舰赤霞珠设拉子干红
Yalumba The Signature Cabernet Sauvignon - Shiraz 全国共有 20 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 权威评分 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍 相关资讯 相关评论
  • 御兰堡旗舰赤霞珠设拉子干红Yalumba The Signature Cabernet Sauvignon - Shiraz
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1 / 5 张
红葡萄酒
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.8

参考价格 / CNY

¥972.00-1068.00(2008)
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权威评分 AUTHORITY SCORE
罗伯特•帕克《葡萄酒观察家》
罗伯特•帕克
2010

93'/100'
2009

92'/100'
2008

91'/100'
2006

91'/100'
2005

94'/100'
2004

92'/100'
2003

92'/100'
2002

96'/100'
2001

95'/100'
2000

90'/100'
葡萄酒观察家
2010

91'/100'
2009

92'/100'
2008

92'/100'
1997

89'/100'
品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度高 丨 甜度干 丨 单宁中高 丨 酒体中高 丨 回味长
颜色:
宝石红
香气:
紫罗兰花 、烟熏 、巧克力 、咖啡
综合评分:
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.8
建议试饮期 :
2004-2020
配餐:
牛排牛排 羊排羊排 野味野味 奶酪奶酪 
适饮温度 :
15
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

御兰堡酒庄(Yalumba)地处澳大利亚最佳产区——布诺萨山谷(Barossa Valley),是澳大利亚最古老的家族酒庄。 经过150多年的努力,御兰堡酒庄如今已具有相当的规模和声誉。


“对于我们160年来的酿制历史和成就我无比自豪。我们还是年轻的酒庄,现在我们追求的不仅是延续伟大葡萄酒这一篇章,还更多地思考如何将我们继承的天然资源以更好的状态传给我们的下一代。”-Yalumba庄主 Robert Hill Smith。


成立于1849年的御兰堡(Yalumba)是澳洲最古老的家族酒庄。160多年以来,酒庄保持独立并不断进步,目前仍为Hill Smith家族单独持有,并由第5代人掌门。在酒庄,协作努力至关重要。同时,耐心、调研和创新才能做出正确决策。而每一个单独的葡萄园都进行微型管理,旨在保护巴罗萨河谷最老的葡萄藤,这也是酒庄成为行业领袖的专项能力。


御兰堡(Yalumba)是全球最具影响力的薇沃霓(Viognier)品种专家之一。1980年首次栽种的Viognier也促使酒庄在管理和酿造这一富于魅力的品种方面不断获取进步。2005年,Yalumba在伊顿河谷又栽种了新的Viognier品种,并将其混入目前的葡萄酒,尽管比例较低,但这一拓展是酒庄在Viognier这一品种的又一里程碑。


酒庄旗下的两款红葡萄酒The Reserve和The Signature则保留着赤霞珠西拉混酿的澳大利亚典型风格。自有的制桶工坊自20世纪初开始运作,使得酒庄能完全掌控这些佳酿,并陈化所用的橡木桶品质。


成功和土地密不可分。御兰堡(Yalumba)对于环境的影响和作用深为知晓,创建了一项可持续发展的项目将其环保的宗旨融入其日常活动中,再创下一个160年的辉煌。


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相关评论 RELATED COMMENTS
  • 酒做的很不错,果香优雅,桶味中等,余味很香。

    酒做的很不错,果香优雅,桶味中等,余味很香。

    综合评分 综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分9

    杨林 2017/07/06 23:14:42