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都妃城堡干红
Chateau de la Dauphine 全国共有 16 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 权威评分 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
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1 / 5 张
红葡萄酒
法国France 法国 France
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.4

参考价格 / CNY

¥420.00-456.00(2011)
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权威评分 AUTHORITY SCORE
《葡萄酒观察家》
葡萄酒观察家
2011

89'/100'
2010

90'/100'
2009

89'/100'
2008

89'/100'
2007

88'/100'
2006

86'/100'
2005

87'/100'
2004

84'/100'
2003

85'/100'
2002

86'/100'
品鉴信息 TASTING NOTES
综合评分:
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.4
建议试饮期 :
2010-2025
适饮温度 :
15
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

王妃堡位于佛朗萨克产区的核心地带,毗邻右岸的明星产区圣艾美隆。在2000被法国家乐福集团的前大股东哈利家族收购后,王妃堡因为其善于创新而很快建立了良好声誉。更重要的是哈利家族最大程度的保留了酒庄自成立以来一直传承的源于皇室的优雅迷人的酿酒风格。

王妃堡建于1750年,因路易 .斐迪南皇太子的王妃玛丽.约瑟夫曾在此短暂居住而得名。现两支葡萄酒的中文名字“杜妃酒庄” 和“小杜妃”在完美诠释葡萄酒本身风格的同时,也很好的演绎了酒庄的历史和文化:源于皇室,高贵优雅。更难得的是酒庄的现任女掌门人吉娄梅.哈利女士同时掌管着法国两家家乐福商店,其中一家位于波尔多


最近几年,王妃堡因其优质的葡萄酒以及迷人的酒庄城堡不但吸引着来自中国的访客参观,同时也更多引发了中国葡萄酒业界人士的关注。援引吉娄梅.哈利女士的评论:“凡是曾到访过王妃堡的中国客人都深深沉醉于酒庄的美丽,这个美丽不仅仅来自酒庄城堡的建筑,更多源于探索每支葡萄酒所包含的独特韵味。”虽然有着200多年的历史,但是王妃堡的经营和酿酒团队从未因其辉煌的历史而固步自封。相反的是整个团队一直崇尚经营和酿制技术上的创新,并积极开拓国际市场。在接下来的几个月内,酒庄团队将带着王妃堡的优秀葡萄酒来中国和中国消费者见面和沟通。


位于法国波尔多弗朗萨克法定产区的王妃堡最近为其旗下的葡萄酒正式起了中文名字,一方面显示了其加快进入快速成长中国市场的决心,同时也表示了愿意与中国消费者近距离沟通的渴望。王妃堡的两支酒,中文名分别为:正牌酒“都妃酒庄”和副牌酒“小都妃”。名称中的皇室含义不但来源于酒庄的历史,更重要的是因为酒庄在弗朗萨克产区的统治地位。


葡萄酒酿制和栽培技术:高达一千万欧元的投入。采用低产量和先进设备从而确保在采摘和酿制过程中最大程度的保持果实原有的风味。发酵桶配有一套重力系统和旋转管道,依靠果实自有重力在旋转管道中输送果实可以很大程度的保护果实的完整性,从而保证酿制出葡萄酒的口感细腻和优雅。