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类型桃红葡萄酒

国家

法国 France

产区安茹产区 Anjou

酒庄谢尼酒庄 Pierre Chainier

葡萄侯尔 Rolle 品丽珠 Cabernet Franc 佳美 Gamay

品鉴信息 TASTING NOTES

风味：

酸度中等丨甜度干丨单宁中低丨酒体中等丨回味中等

颜色：

粉红色

香气：

玫瑰、红苹果、草莓、红樱桃

配餐：

禽肉

野味

小牛肉

蟹类

适饮温度：

10℃

酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE

手工采摘，紧接着葡萄立即去梗和破皮，浸皮持续3-5天，发酵温度为12-20°C，然后苹果酸-乳酸发酵，这些步骤结束之后转移到橡木桶，陈年6个月以上。

所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

谢尼酒庄（Chainier）位于卢瓦河畔的安博镇，成立于20世纪60年代，但是谢尼家族从18世纪起就开始在波尔多地区从事葡萄酒生产。至今谢尼庄园仍是家族产业，酒庄主要致力于图翰那地区葡萄酒的经销商，酒庄平均年产量约为50万箱。

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