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首页 Home 梦朵酒庄Nuevo Mundo Winery 梦朵赤霞珠干红Nuevo Mundo Estate Cabernet Sauvignon  

梦朵赤霞珠干红
Nuevo Mundo Estate Cabernet Sauvignon 全国共有 5 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中高 丨 甜度干 丨 单宁中高 丨 酒体中高 丨 回味中等
颜色:
宝石红
香气:
紫罗兰花 、黑醋栗 、黑莓 、绿青椒
建议试饮期 :
2009-2023
配餐:
猪肉猪肉 牛排牛排 羊排羊排 
适饮温度 :
15
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶,陈年18个月以上。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

作为德玛蒂诺集团(De Martino)的酒庄之一,梦朵酒庄(Nuevo Mundo)是智利有机葡萄酒庄中的翘楚与标杆,并且是南美第一座实现低碳环保及有机运作的酒庄。


梦朵酒庄尤为注重在环保方面的实践,并确保其所有佳酿是在保护未来环境的前提下生产的。酒庄始终致力于以可持续的种植方式酿造出同时兼具极佳品质的迷人佳酿,其具备酿造赤霞珠、佳美娜、马尔贝克和长相思葡萄酒最理想的环境和条件,酒庄的两个不同系列佳酿亦都在极其严苛的有机标准下实践其生产和酿造。


“Nuevo Mundo”本意为“新世界”,酒庄致力于以可持续的种植方式酿造出同时兼具极佳品质的迷人佳酿,在这样的目标背后有着有着玛蒂诺集团以及智利最传统的产区之一——迈坡谷(Maipo)作为其有力支撑。