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首页 Home 菲历士酒庄Vasse Felix Winery 菲历士赤霞珠干红Vasse Felix Cabernet Sauvignon  

菲历士赤霞珠干红
Vasse Felix Cabernet Sauvignon 全国共有 9 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍 相关评论
  • 菲历士赤霞珠干红Vasse Felix Cabernet Sauvignon
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1 / 5 张
红葡萄酒
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4

参考价格 / CNY

¥531.00-585.00(2010)
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品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中高 丨 甜度干 丨 单宁中高 丨 酒体中高 丨 回味中高
颜色:
宝石红
香气:
紫罗兰花 、黑醋栗 、黑莓 、烘烤香
综合评分:
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4
建议试饮期 :
2007-2020
配餐:
牛排牛排 羊排羊排 野味野味 
适饮温度 :
15
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

菲历士酒庄地处西澳玛格利特河(Margaret River)产区,是该产区内第一个建立商用葡萄园和酒厂的酒庄。据说,酒庄名字“Vasse Felix”,源于该地区早期发生的一场意外。法国渔民托马斯•维斯(Thomas Vasse)在西澳大利亚崎岖狭长的西南海岸探险冲浪,在巴瑟尔顿附近不幸翻船,从此再也没有出现过。1801年,法国探险家雅克•菲历士•艾曼纽•哈梅林•菲历士(Jacques Felix Emmanuel Hamelin Felix)成功穿越该海岸,此海湾因此得名“哈梅林海湾”。“Vasse Felix”便来自于这两人的名字。不过颇具讽刺色彩的是,“Felix”在拉丁语里意思是“幸运”。


菲历士酒庄出产的葡萄酒有以下系列:海特斯布瑞(Heytesbury)系列、菲历士(Vasse Felix)系列、经典(Classic)系列和戏剧(Theatre)系列。菲历士酒庄所出产的葡萄酒酒标上有一种叫做游隼鸟的图案,其别名为花梨鹰。这个酒标也是有来源的。当酒庄第一批葡萄成长时,那些本地的鸟可是“虎视眈眈”。因此汤姆•卡利缇博士用训练有素的猎鹰,以遏止那些比如鹦鹉之类的鸟儿来叼食。酒标上的鸟儿便来自这些花费了很多时间和精力来训练的游隼。但是这个利用游隼来驱赶野鸟的想法最终还是失败了,因为当他们释放游隼后,它们再也没有回来。

相关评论 RELATED COMMENTS
  • 2014 :干树叶,清凉,桉树,红果酱,胡椒。有桶带来的复杂变化。烟熏。入口真的有如丝般成熟的单宁,做的很优雅,有凉爽的特质,又有成熟的红浆果!

    2014 :干树叶,清凉,桉树,红果酱,胡椒。有桶带来的复杂变化。烟熏。入口真的有如丝般成熟的单宁,做的很优雅,有凉爽的特质,又有成熟的红浆果!

    综合评分 综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分8

    EvaXia@vinehoo 2016/03/16 20:41:02