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类型红葡萄酒

国家

意大利 Italy

产区朗格产区 Langhe

酒庄维博帝酒庄 Giovanni Viberti

葡萄巴贝拉 Barbera 多姿桃 Dolcetto

综合评分

4.5

参考价格 / CNY

￥180.00-190.00(2012)

权威评分 AUTHORITY SCORE

《葡萄酒观察家》

2011

87'/100'

2009

89'/100'

品鉴信息 TASTING NOTES

风味：

酸度中等丨甜度干丨酒体中高丨回味中等

颜色：

宝石红

香气：

玫瑰、李子、黑莓、黑樱桃、巧克力

综合评分：

4.5

配餐：

羊排

奶酪

适饮温度：

12℃

酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE

手工采摘，紧接着葡萄立即去梗和破皮，浸皮持续10-12天，发酵温度为28-30°C，然后苹果酸-乳酸发酵，这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。

所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

维博帝酒庄位于阿斯蒂产区，以生产高品质的阿斯蒂起泡酒着称。酒园成立于1900年，至今已传承到第三代。其位于山顶的葡萄园栽植着平均树龄为四十五岁的葡萄藤，富含钙质的白垩土以及充足的日照赋予其出产的酒品独特的风味。

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