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首页 Home 澳洲双河酒庄Two Rivers Wines 澳洲双河珍藏西拉干红Two Rivers Wines Reserve Shiraz  

澳洲双河珍藏西拉干红
Two Rivers Wines Reserve Shiraz 全国共有 8 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍 相关资讯
品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中高 丨 甜度干 丨 单宁中高 丨 酒体中高 丨 回味中等
颜色:
宝石红
香气:
紫罗兰花 、红樱桃 、烘烤香 、黑胡椒
配餐:
牛排牛排 羊排羊排 野味野味 
适饮温度 :
15
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

澳洲双河酒庄(Two Rivers Wines)位于澳大利亚新南威尔士州(New South Wales)的猎人谷(Hunter Valley)产区。


1988年,布雷特·吉平(Brett Keeping)和琳达·吉平(Linda Keeping)夫妇建立了澳洲双河酒庄。布雷特是专业的葡萄栽培者,还曾获得过奖项。在夫妇俩共同努力下,葡萄园出产的葡萄品质极佳,甚至供应多家酒庄酿酒,双河地区也逐渐成为猎人谷顶级葡萄产区。


澳洲双河酒庄的葡萄园面积为68.43公顷,分布在猎人谷的猎人河和吉尔本河(Goulburn River)河岸。云层和来自南太平洋的微弱海风调节着该地区温暖的气候,但夏季雨水偏多,对葡萄生长不利。土壤主要为砂质冲积土、红色二层土和肥沃的淤泥壤土。葡萄园种植霞多丽(Chardonnay)、西拉(Shiraz)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)、梅洛(Merlot)、华帝露(Verdelho)、维欧尼(Viognier)和赛美蓉(Semilion)等葡萄品种。


澳洲双河酒庄推出的葡萄酒有Belle Sparkling、Wildfire Unwooded Chardonnay、Wildfire Unwooded Chardonnay和Later Harvest Verdelho等。

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