搜索葡萄酒、葡萄品种、产区、酒庄、国家信息
酒 款

产 区 

酒 庄 

葡 萄 

酒 款 

文 章 

首页 Home 伍杰雷酒庄Domaine de la Vougeraie Domaine de la Vougeraie Charmes-Chambertin Les Mazoyeres Grand Cru  


Domaine de la Vougeraie Charmes-Chambertin Les Mazoyeres Grand Cru 全国共有 2 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 权威评分 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
  • Domaine de la Vougeraie Charmes-Chambertin Les Mazoyeres Grand Cru
  • Domaine de la Vougeraie Charmes-Chambertin Les Mazoyeres Grand Cru
  • Domaine de la Vougeraie Charmes-Chambertin Les Mazoyeres Grand Cru
1 / 3 张
红葡萄酒
法国France 法国 France
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.9

参考价格 / CNY

¥3252.00-3588.00(2010)
下载酒云网
权威评分 AUTHORITY SCORE
罗伯特•帕克
罗伯特•帕克
2010

97'/100'
2009

95'/100'
品鉴信息 TASTING NOTES
综合评分:
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.9
建议试饮期 :
2007-2029
适饮温度 :
13
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

伍杰雷酒庄(Domaine de la Vougeraie)位于法国勃艮第(Burgundy)葡萄酒产区。该酒庄一直坚持追求卓越品质哲学理念,酿造出优质的美酒佳酿。


伍杰雷酒庄尽管创建于1999年,但是其历史可追溯至1964年Boisset家族在热夫雷—香贝丹北部首次种植的葡萄树Les Evocelles。伍杰雷酒庄由67块园地组成,面积超过34公顷,其中有2/3园地位于夜丘(Côte de Nuits),其余都在伯恩丘(Côte de Beaune)。酒庄拥有多个葡萄园,各园区拥有不同的土壤和气候条件,有的园区表层以泥沙粘土为主,底层为粘土,适合种植黑皮诺(Pinot Noir)。有的园区为白垩质土壤,多鹅卵石,也种植有黑皮诺。坐落在伏旧产区的葡萄园以种植霞多丽(Chardonnay)为主,还少量培植灰皮诺(Pinot Gris)和白皮诺(Pinot Blanc)为葡萄园从1998年开始采用有机方式管理葡萄园。1999年,葡萄园的有机种植方法正式获得官方批准。自2001年开始,葡萄园采用生物动力法管理葡萄园,并利用马来耕作。在葡萄收获季节里,种植者会定期对葡萄进行测量,以确保葡萄的糖分含量,酸碱性以及酸度之间能达到最佳的平衡,并依次预测葡萄采摘的最佳时间,通过人工方式采摘葡萄。


在葡萄酒酿造上,伍杰雷酒庄根据葡萄酒的结构来确定陈酿时新橡木桶使用的比例。根据葡萄酒的年份,大约40%的一级葡萄园和30%村庄级别的葡萄园葡萄酒采用新橡木桶来陈年。葡萄酒陈年的时间也随年份和产区的不同而不同,一般在12-18个月之间。葡萄酒在进行完苹果酸乳酸发酵后就会新橡木桶中,并在不锈钢容器罐中调配成单一特酿葡萄酒。


伍杰雷酒庄出产葡萄酒种类繁多,有Monopoles、Grands Crus、Premiers Crus、Villages、Bourgogne和Originalities,每种类别下边又出产多种酒款,如Monopoles下面的Vougeot Premier Cru Le Clos Blanc de Vougeot Monopole 2009、Vougeot Premier Cru Le Clos Blanc de Vougeot Monopole 2007和Vougeot Premier Cru Le Clos Blanc de Vougeot Monopole 2004等。