参考价格 / CNY
97'/100'
95'/100'
伍杰雷酒庄(Domaine de la Vougeraie)位于法国勃艮第(Burgundy)葡萄酒产区。该酒庄一直坚持追求卓越品质哲学理念,酿造出优质的美酒佳酿。
伍杰雷酒庄尽管创建于1999年,但是其历史可追溯至1964年Boisset家族在热夫雷—香贝丹北部首次种植的葡萄树Les Evocelles。伍杰雷酒庄由67块园地组成,面积超过34公顷,其中有2/3园地位于夜丘(Côte de Nuits),其余都在伯恩丘(Côte de Beaune)。酒庄拥有多个葡萄园,各园区拥有不同的土壤和气候条件,有的园区表层以泥沙粘土为主,底层为粘土,适合种植黑皮诺(Pinot Noir)。有的园区为白垩质土壤,多鹅卵石,也种植有黑皮诺。坐落在伏旧产区的葡萄园以种植霞多丽(Chardonnay)为主,还少量培植灰皮诺(Pinot Gris)和白皮诺(Pinot Blanc)为葡萄园从1998年开始采用有机方式管理葡萄园。1999年,葡萄园的有机种植方法正式获得官方批准。自2001年开始,葡萄园采用生物动力法管理葡萄园,并利用马来耕作。在葡萄收获季节里,种植者会定期对葡萄进行测量,以确保葡萄的糖分含量,酸碱性以及酸度之间能达到最佳的平衡,并依次预测葡萄采摘的最佳时间,通过人工方式采摘葡萄。
在葡萄酒酿造上,伍杰雷酒庄根据葡萄酒的结构来确定陈酿时新橡木桶使用的比例。根据葡萄酒的年份,大约40%的一级葡萄园和30%村庄级别的葡萄园葡萄酒采用新橡木桶来陈年。葡萄酒陈年的时间也随年份和产区的不同而不同,一般在12-18个月之间。葡萄酒在进行完苹果酸乳酸发酵后就会新橡木桶中,并在不锈钢容器罐中调配成单一特酿葡萄酒。
伍杰雷酒庄出产葡萄酒种类繁多,有Monopoles、Grands Crus、Premiers Crus、Villages、Bourgogne和Originalities,每种类别下边又出产多种酒款,如Monopoles下面的Vougeot Premier Cru Le Clos Blanc de Vougeot Monopole 2009、Vougeot Premier Cru Le Clos Blanc de Vougeot Monopole 2007和Vougeot Premier Cru Le Clos Blanc de Vougeot Monopole 2004等。