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类型红葡萄酒

国家

意大利 Italy

产区巴罗洛产区 Barolo

酒庄真韵酒庄 Terredavino Agricole

葡萄内比奥罗 Nebbiolo

品鉴信息 TASTING NOTES

风味：

酸度中等丨甜度干丨单宁中等丨酒体中等丨回味中等

颜色：

石榴红

香气：

香草、黑醋栗、黑莓、烘烤香

建议试饮期：

2013-2028年

配餐：

牛排

野味

腌肉类

适饮温度：

15℃

酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE

手工采摘，紧接着葡萄立即去梗和破皮，浸皮持续10-12天，发酵温度为28-30°C，然后苹果酸-乳酸发酵，这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。

所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

这座现代化的酒庄只在piedmont地区酿造DOC和DOCG级别的葡萄酒。酒庄位于风景如画的lange地区，酒庄覆盖了5000公顷的葡萄园，跟超过2500个种植者有密切的联系，这样对于酒庄来说有非常广泛的选择范围，酒庄只挑选品质优秀的葡萄来酿造。

酒庄酿造各种优质葡萄酒，产品范围广泛。有当地著名的单一品种葡萄酒，也有皮埃蒙特地区畅销顶级葡萄酒，庄园的酿酒哲学是生产DOC和DOCG高品质酒。众多葡萄酒评论家称赞其专业的酿酒师团队常年为保持品质做出的努力和取得的成就。

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