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格莱摩西慕合怀特干红
Gramercy Cellars Mourvedre 全国共有 7 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
品鉴信息 TASTING NOTES
建议试饮期 :
2012-2018
适饮温度 :
15
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

格莱摩西酒庄(Gramercy Cellars)位于美国华盛顿州(Washington)产区。酒庄致力于在华盛顿州酿造罗讷河谷和波尔多风格的葡萄酒。


格莱摩西酒庄年产量只有5,000箱,由侍酒大师格雷格·哈林顿(Greg Harrington)和他的妻子Pam创建于2005年。格雷格夫妇相信,伟大葡萄酒的诞生都具有共同的特质:优质的葡萄园,低产量的控制,简朴酿酒工艺以及耐心、恒心。酒庄奉行的简单的酿酒哲学是,发展并与最好的葡萄园结伴而行,在最佳时间采摘葡萄,最大限度地降低对酿造过程的人为干扰,尽可能少地利用新橡木桶。所酿成的葡萄酒平衡,优雅,果香味集中等。葡萄园种植有西拉(Syrah)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、丹魄(Tempranillo)等品种。


在创建酒庄之前,格雷格的工作就是监管一些最负盛名的葡萄酒项目。自26岁获得了侍酒师大师文凭后,他对葡萄酒酿造产生了极大的热情。他的华盛顿奥德赛开始于2004年春季,由瓦拉瓦拉谷葡萄酒联盟(Walla Walla Valley Wine Alliance)在布鲁克林(Brooklyn)一个后院举行野餐活动。在那里,格雷格夫妇品尝了很多让他们惊奇,完全出乎他们意料的美国葡萄酒,认为这些酒完美地展现了当地风土地域特征以及平衡性。之后,他们在华盛顿东南部的瓦拉瓦拉谷进行了马拉松式的品酒体验,让他们坚信瓦拉瓦拉正是他们的未来。不久后,他们决定抓住最后的机会实现他们的梦想。酒庄在2005年迎来了首个收获。


格莱摩西酒庄的成功创立还要感谢Pam的父亲John Lewis Plummer和侍酒师大师Michael Bonaccorsi。其中John自己本身是个企业家,他的一生都在准备着帮助自己的孩子们完成他们的梦想。得益于他的爱与慷慨,格雷格夫妇才能成功地创建格莱摩西酒庄。而Michael Bonaccorsi 则不断鼓励我们创建该酒庄,像他一样开创并运营一家精品酒庄,以生产出品质卓越,完整的美酒佳酿。


在酿酒时,格莱摩西酒庄非常耐心地等待葡萄酒慢慢地熟成与发展。该酒庄一直以来致力于酿造易于配餐,能给人带来愉悦之感,能代表华盛顿独特风格的葡萄酒。格莱摩西酒庄酿造葡萄酒有Walla Walla Syrah、Lagniappe Syrah、John Lewis Syrah、Tempranillo、Cabernet Columbia Valley和The Third Man等。