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邦格岚酒庄(Domaine de la Bongran)位于法国勃艮第马贡产区(Maconnais),出产勃艮第顶级干白葡萄酒,是该地区知名的酒庄之一。
邦格岚酒庄的历史可以追溯到15世纪。酒庄现任庄主是让·特维勒特(Jean Thevenet)。他尊重自然法则,遵循传统的工艺酿造葡萄酒,始终认为好的葡萄酒来自好的葡萄原料,酒庄的名字“Bongran”,即为“好的葡萄”的意思。
邦格岚酒庄拥有15公顷的葡萄园,位于马贡昆顿(Quintaine)的阳面山坡上,全部用来种植霞多丽(Chardonnay)。葡萄园地的表层土壤为石灰岩,深层土壤为特殊的泥灰,非常适合霞多丽的生长。这里充足的日照赋予了霞多丽独特的味道。
邦格岚酒庄不仅严格控制葡萄的产量,葡萄充分成熟后全部采用人工方式精选采摘,一部分经贵腐菌感染的葡萄会用来酿造贵腐葡萄酒。酒庄在酿酒时,先将葡萄经长时间的缓慢压榨,然后放入不锈钢罐或橡木桶中发酵6到24个月,发酵时采用天然酵母,不添加任何工业酵母与乳酸菌。如此酿造出的葡萄酒带有明亮的金黄色,散发出丰富的花香和果香,且有良好的陈年能力,好的年份甚至可以陈年20年。
邦格岚酒庄酿造的干白葡萄酒,呈现出清澈明亮的金黄色,如水晶般剔透。入口迷人,异常细腻,香气丰富,带有玫瑰花、葡萄柚、橙子皮、蜂蜜及矿物质的味道,饱满充实,结构平衡。其价格适中,既适合年轻时饮用,也可陈年。