伐勒科酒庄由里卡多·科塔瑞拉（Riccardo Cotarella）和伦佐·科塔瑞拉（Renzo Cotarella）两兄弟建立于1979年。酒庄第一次采收葡萄是在1991年。酒庄庄主并不特别强调遵循传统，而是创新性地种植了可以买到的最优质的梅洛（Merlot）复制品种。该酒庄于1993年开始酿制著名的孟提阿诺葡萄酒（Montiano），这款酒有着出色的浓缩度、结构和优雅性，且十分丰富。巨大的成功使得他们顺利地买下了庞大的麦西丽亚洛（Marciliano）葡萄园，从而又为伐勒科酒庄带来了另一款卓越的葡萄酒，即麦西丽亚洛葡萄酒，这款酒使用100%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）酿制，有着卓越的丰富性和复杂性。