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麦哲林梅洛干红
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酒款概述 品鉴信息 酿造方式
  • 麦哲林梅洛干红Mezalimpe Merlot
1 / 1 张
红葡萄酒
摩尔多瓦Moldova 摩尔多瓦 Moldova
卡胡尔产区 Cahul zone/southern
麦哲林酒庄 Mezalimpe
梅洛 Merlot
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品鉴信息 TASTING NOTES
风味：
酸度中高 丨 甜度干 丨 单宁中高 丨 酒体中高 丨 回味中等
颜色：
宝石红
香气：
紫罗兰花 、红樱桃 、黑莓 、巧克力
建议试饮期 ：
2011-2028年
配餐：
牛排牛排 羊排羊排 野味野味 
适饮温度 ：
15℃
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘，紧接着葡萄立即去梗和破皮，浸皮持续10-12天，发酵温度为28-30°C，然后苹果酸-乳酸发酵，这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。

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