不要说你没有见过澳大利亚葡萄酒，超市里一货架一货架的杰卡斯（Jacob's Creek）总不会陌生吧。没错，澳大利亚虽为后起之秀却已经跻身成为可以和法国、意大利一战的顶级葡萄酒生产国了。那么澳大利亚都有哪些独一无二的特色葡萄酒呢？看完这篇文章让你在购买澳洲酒的时候有的放矢。
新南威尔士产区（New South Wales）
猎人谷
猎人谷（Hunter Valley）
猎人谷可以说澳大利亚最温暖的葡萄酒产区了。这里的赛美蓉葡萄（Semillon）的表现很出色。优质的猎人谷赛美蓉葡萄酒甚至拥有超过20年的陈年潜力。
随着时间的推移猎人谷干型赛美蓉可以从一款极简单的干白葡萄酒变为有着复杂结构，含有坚果、奶油、蜂蜜及烤面包等复合香气，口感圆润且回味悠长的优质葡萄酒。
拥有如此惊人陈年潜力的赛美蓉也找遍全世界只有在猎人谷才能见到。喜欢澳大利亚的小伙伴可不能错过哦。
南澳（South Australia）
巴罗萨谷
巴罗萨谷（Barossa Valley）
澳大利亚的巴罗萨谷可以说是澳大利亚最具传奇色彩的葡萄酒产区了。当地红褐色而带有细沙的粘土，非常适合设拉子葡萄（Shiraz）的生长。
和澳大利亚的绵羊一样，设拉子葡萄一经引进澳洲就马上成为了极具澳洲本土特色的作物，栽培面积远远大于其他品种，浓郁的香料、黑胡椒的香气十分具有澳大利亚特色。
不品尝澳洲巴罗萨谷的设拉子，就像是像是去北京没有登长城一样总觉得缺了点什么。而在澳大利亚几百个酒庄中，产量最大、品质最好、名气最盛的酒庄几乎都集中在巴罗萨谷。 这其中，就包括澳洲最富盛名的葡萄酒庄——奔富（Penfold）
克莱尔谷（Clare Valley）
克莱尔谷生产澳大利亚最优质的雷司令（Riesling）和霞多丽（Chardonnay）葡萄酒。是澳大利亚不可多得的优质白葡萄酒产区。
库纳瓦拉（Coonawarra）
库纳瓦拉是澳大利亚最著名的赤霞珠葡萄（Cabernet Sauvignon）产地。这个产区最出名的是它的独特的红土。
库纳瓦拉的红土地带绵延仅15公里，宽约1公里。它其实是古老的海岸线演化而来。其土壤成分主要是沙石之上的石灰岩。冬雨将石灰岩中的钙冲刷分解出来，夏日的骄阳让这些钙质脱水，其中的铁元素氧化，使得这些石头破碎并渐渐变为红色。
红土养分丰富，易于透水，是澳洲最适宜葡萄生长的土壤。而库纳瓦拉的赤霞珠正是世界上独一无二的澳洲特色。
西澳（Western Australia）
玛格丽特河
玛格丽特河（Margaret River）
玛格丽特河产区最主要的葡萄品种是赤霞珠（Cabernet Sauvignon），用它酿出的葡萄酒稠密浓厚，拥有强劲的结构以及丰富紧致的单宁。
玛格丽特河整个地区全年都可以享受到明媚阳光和晴朗的天空，在这一片黄金海岸之所以如此著名也正是得益于这片阳光的滋养。