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玛格丽特河,澳洲西南角一滴醇美甘露

Evaxia 2015.07.29

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玛格利特这美丽的名字其实是一款最受欢迎的鸡尾酒、一花、一电影,但玛格利特河葡萄酒产区(Margaret River)位于西澳洲,它的存在为澳洲的葡萄酒地图增添了浓墨重彩的一笔。该产区面积不大、三面环海,是当地极为重要的葡萄种植区域,可地理位置却着实偏远,从帕斯市(Perth)驱车前往需行驶将近3小时。鹦鹉、袋鼠、桉树林,暖阳、海风、咸空气……是玛格利特河闲适的风景,而在海风吹拂下的一片片葡萄园更是这里引以为豪的骄傲。

玛格利特河位于大陆西海岸属于海洋性气候,日常天气受大陆影响小,印度洋影响大。常年温暖缓和,冬无霜冻严寒、夏季温暖干燥,时而的潮湿也为感染贵腐菌提供了独特的气候条件。放眼望去,玛格利特河土质多变,有富含砾石的石灰质土壤、有在这里更适合种植葡萄的红色壤土。春季的玛格利特河往往多风,这不利于葡萄在花开季节自然授粉。严重的时候,大风会导致坐果率降低、葡萄园减产。但正因这天赐的残酷使得葡萄产量不高,葡萄风味得到自然浓缩,出产的酒酒质更为浓郁。总体而言,玛格利特河出产的葡萄酒温润浓郁、香气复杂、酒体有力,已成为澳洲重要的、极具代表性的葡萄酒产区之一。

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玛格利特河的红葡萄品种当然少不了赤霞珠 (Cabernet Sauvignon)、梅洛 (Merlot)、马尔贝克 (Malbec) ,也有设拉子 (Shiraz),白葡萄品种有赛美蓉 (Semillon)、长相思 (Sauvignon Blanc) 和霞多丽 (Chardonnay),众多品种中表现最为亮眼的是赤霞珠和霞多丽。另外,这里的霞多丽品质很是不错。得益于常年温暖的气候,霞多丽能在这里展现出充沛的、浓郁芬芳的果香同时也还有较高的酸度。高酸、丰满馥郁的霞多丽能够招架住新橡木桶,但这里的人们往往会选择适量使用。因为和新世界总体大趋势一样,玛格利特河也追求新鲜酸爽,拥有奔放果香的白葡萄酒。

玛格利特河的葡萄酒产业可追溯到1960年代,最开始建立的三家酒庄分别是Cullen Wines、Moss Wood和Vasse Felix。至今,这三家碰巧均由医生创建的酒庄依旧还是产区中最值得夸耀的领头羊。玛格利特河不仅是澳洲葡萄酒产区的代表,也是世界性的耀眼明星,他们以稳定靠谱的好酒闻名,葡萄园的规划、周围设施的建设为本来就绝美的自然风景更添一笔。

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家族式的Cullen Wines是玛格利特河的先驱,从2006年开始是当地首个运用生物动力法管理葡萄园的酒庄,也是澳洲第一个完全使用碳循环的酒庄。这意味着他们的葡萄能在最大程度上接近自然生物循环系统。现庄主Vanya Gullen 女士是酒庄的第二代,曾获得过2000年澳洲年度酿酒师称号。

Moss Wood 出产的酒品质很棒,这家一心想着做好酒的酒庄执着地追求最高品质,故也不负众望地享誉世界。他们的葡萄园位于在赤霞珠的核心亚产区 Wilyabrup,出产的赤霞珠优雅细腻,富有陈年能力,很好地体现了风土特征。

Leeuwin Estate也是玛格利特河最早的酒庄之一,受到众多葡萄酒名人的赞誉。他们以艺术系列 (Art Series) 酒款名扬四方,该系列分别有单一品种的霞多丽、赤霞珠、设拉子,尤以霞多丽为佳,嘉奖无数、堪称澳洲最好的霞多丽之一。该酒庄热衷于举办各种活动,每年都会邀请一些艺术家来此采风作画,而艺术系列的酒标正是这些艺术家们的得意画作。

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