酒道|酒斛网

译者：Victor在近期的纳帕果农研讨会上，来自加州大学戴维斯分校的葡萄种植专家AndyWalker阐述了纳帕这个知名的产区在未来可能面临的问题和挑战。危机一：根...

快感海马刀 2013/07/21 21:39:04

开瓶的方式千千万万。除了酒刀这样的专业工具，网络上还流传了各种在没有酒刀的情况下如何用筷子，毛巾，牙齿等打开一瓶被橡木塞封存的葡萄酒。但是这就是人类开酒的极限吗？No！中国人的开...

快感海马刀 2013/07/10 12:58:42

Vinexpo期间主办的一场关于中国口味和中国葡萄酒的论坛。这次辩论的主题是：“中法之间对葡萄酒的判断标准是否一致”。我们的中国朋友们更看重葡萄酒本身的品质还是它能带来的利...

快感海马刀 2013/07/02 10:15:30

每个人都有自己特定的风格。就葡萄酒来说，无论是购买风格还是对于葡萄酒的品味，每一位葡萄酒极客都不尽相同。以下是十大最常见的葡萄酒极客，你属于哪一类？你期待成为那一位？NO.1 古典派...

快感海马刀 2013/06/13 14:13:53

《冰与火之歌·权利的游戏》用气势恢宏的战争场面，七大王国的权力纷争，宫廷内部的勾心斗角以及近乎神迹的妖术和魔法几乎完美得构建了一个新的世界——维斯特洛大陆(W...

快感海马刀 2013/06/09 09:44:44

酒庄的庄主Frenchie先生Frenchie酿酒厂的理念是“世界上所有的生物都有权利拥有一个可以享受美丽Napa风景的品酒室。”很多人总是在开心得参观葡萄酒庄时...

快感海马刀 2013/05/31 17:42:10

关于酒瓶，不同形状的酒瓶往往会用不同产区的地名来表示，比如我们看到大肚厚玻璃酒瓶就会想到香槟，而看到薄玻璃瘦长瓶就会想到阿尔萨斯。但是其实不同尺寸的瓶子也有自己不同的名字，其中大尺寸的葡萄酒瓶往...

快感海马刀 2013/04/18 18:32:10

酒吧夜店里，DJ卖力得放着音乐。突然有人掏出一沓钞票往吧台上一甩，顺带撂下一句“今天晚上我请了！”。瞬间酒吧沸腾，背景各种甩手，抛衣服。而我们的男猪则自信得对着镜头，笑……...

快感海马刀 2013/04/17 17:58:34

随着葡萄酒在世界市场的逐渐扩大，这种酒精饮料制作的每一个环节。一系列来自西方的葡萄酒新理念，从科学的“有机种植法”到更加类似巫术的“生物动力法”，GreenLand也是其中之一...

快感海马刀 2013/04/25 17:55:05

前英国首相撒切尔夫人于昨天在睡梦中去世了，享年87岁。她曾经告诉她的私人助理“威士忌能给你能量”("youmusthavewhiskytogiveyouenergy")。她是英国第...

快感海马刀 2013/04/09 14:45:16

葡萄酒和食物的搭配丰富多彩，既有诸如雪茄配波特，夏布利（Chablis）配生蚝的经典组合，也有小笼包配长相思（SauvignonBlanc）,广东叉烧配佳美娜（Car...

快感海马刀 2013/03/01 15:26:34

澳大利亚的山火，美国东北部的暴风雪。现在，在极端的温度下运输葡萄酒要面临比以往多得多的问题。最近的一次寒潮期间，我把我的车库清空，将我的葡萄酒堆在车库里和车库周围...

快感海马刀 2013/02/24 01:52:12