金钟庄主担任CA 名庄公司酿酒顾问
金钟庄主担任CA 名庄公司酿酒顾问
金钟庄主 Hubert de Bouard现又担任CA名庄公司酿酒顾问,目前与他合作的左岸酒庄已有10家, Bouard认为左岸的极致风土与右岸的精细化管理相结合,将是强强联手。
2014/01/20 11:42:30
勃艮第生物动力法酿酒师拒绝使用杀虫剂被起诉
勃艮第生物动力法酿酒师拒绝使用杀虫剂被起诉
勃艮第博讷产区生物动力法酿酒师Emmanuel Giboulot因拒绝使用杀虫剂治理葡萄园虫害,受到法国农业部执法机构DRAAF-SRAL的起诉,现面临30,000欧元罚金和6个月监禁。
2014/01/20 11:42:25
微生物成为葡萄园“风土”新元素
微生物成为葡萄园“风土”新元素
提到典型的“风土”特征,您或许认为这是一个主观概念或者一种充满很多变量的地域性特征。但加州大学戴维斯分校的最新研究发现:微生物是“风土”中的又一重要因素。
2014/01/20 11:42:20
2013波尔多名庄产量早报:木桐柏菲大幅减产
2013波尔多名庄产量早报:木桐柏菲大幅减产
2013年份波尔多葡萄酒产量全线下跌,让我们看一下木桐、柏菲、龙船、宝马、巴顿、玫瑰山庄、卓龙等酒庄负责人透露的有关正牌酒产量、质量、酒度等的情况。
2014/01/20 11:42:15
勃艮第考虑扩大葡萄种植 提高产量
勃艮第考虑扩大葡萄种植 提高产量
勃艮第经历了连续两个低产年份,意味着必须种植更多的葡萄树方能解决当前的供需失衡。下周二酒商与酒农将召开会议,讨论扩大勃艮第葡萄种植的可能性。
2014/01/20 11:42:10