酒道|酒斛网

心系母亲节•葡萄酒与您常伴

与恋人、友人一说起父母，每个人的心里都会不经意间，心里像流过一股暖流一般。这种亲情，可谓真心是铁打不断、不可割舍的一段感情。要说这人世间最无私不图任何回报的感情，那便是亲情。心系天下孝子的母亲节...

兔二代 2014/05/16 18:11:47

奥地利葡萄酒产区指南

奥地利葡萄园一隅|图片来源：www.scenicreflections.com1985年，奥地利因自家的葡萄酒丑闻而愁的焦头烂额。这是一个曾经令奥地利酒商颜面尽...

鱿鱼面馆 2014/05/12 16:00:36

波尔多马拉松：玩乐为先，比赛为副

每年九月，波尔多梅多克区都会举行一个大型马拉松，别的城市主办的马拉松，即使是轻松一点的，始终都是一场比赛；但在波尔多梅多克区的，则是一场葡萄酒界的嘉年华：跑者要跟着主题去打扮，穿...

qchei144 2014/05/12 11:29:03

为你的皇帝鱼刺身搭配葡萄酒

【后台君按】这是一个由大怪美食和酒斛网合作的新栏目，简单说就是名餐厅的大厨教我们做道菜，然后再配个酒。菜式力求好看好吃，又不难做，同时每次酒...

八酒不离食 2014/05/12 10:36:20

春笋和牛牛小排芥末味噌烧

出品餐厅：炉匠炉端烧·酒出品料理长：横田和久KazuhisaYokotaifc国金炉匠日籍料理长横田和久拥有23年...

八酒不离食 2014/05/12 10:02:43

大厨叫你做南乳五花肉及配酒

文：大怪美食+酒斛网图：Kenneth作为一枚肉食动物，如果没有肉，那酒就失去意义了。这回带给大家的是一道传统的上海菜——南乳五花肉，吃起来特别舒坦过瘾，再喝上一...

八九不离食 2014/05/09 21:18:07

如何举办一场成功的大师班？

如何在重重”大师班“中杀出一条血路？自从2011年起，大师班，或者”masterclass“，成为了葡萄酒公司的标配，无论是进口商，经销商，媒体，公关公司，行业协会...

甜渣党党魁O哥 2014/05/09 19:53:03

无限可能的加泰罗尼亚

巴塞罗那丨图片来自barcelona西班牙的这个东北角无疑一直是地中海沿岸的一颗明珠，但同时，这个地方的独立风潮也从来没有停息过。他们将中南部视为经济的负累，从语...

陈翔宇SamChen 2014/05/09 15:51:15

波尔多名庄背后的富豪们

“香车宝马照九陌，家家花下扶醉人”，好一副奢侈糜烂的景象。由古至今，从西方和东方，美酒、名车、艺术品、各种香水和时尚设计品牌似乎从来都是被供养在一个圈子的东西。它们不仅是富人们的享受和追求，还是...

鱿鱼面馆 2014/05/08 13:23:54

十五家极致葡萄酒餐厅

看腻了各路专家专栏大谈餐酒搭配理论知识？厌倦了各种“三分钟学会餐配酒”教程？怎样掌握餐酒搭配的真谛？答案当然只有一个字：吃！别再纸上谈兵了，这次让我们放下课本，走进餐厅，在舌尖上感受美食美酒的完...

兔二代 2014/05/07 17:25:14

解读三级分销体系与直邮售卖限制法

说到美国葡萄酒市场，就不得不提到酒类销售的“三级体系”（TheThree-TierSystemofAlcoholDistribution）和直邮售卖限制法（Direct...

甜渣党党魁O哥 2014/05/08 11:51:02

世界十大最贵餐厅

《TheDailyMeal》杂志评选出2013年世界十大最贵餐厅。其中，位于日本京都的吉兆怀石料理居首位，人均消费约600美金。日本，法国和瑞士一直以来都是昂贵料理的聚集地，在...

庆纸姐姐 2014/05/06 15:08:32

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