酒道|酒斛网

Chablis ﹣純淨、清爽、獨一無二

「單一葡萄，唯一地區，獨一無二的風格」，用來形容Chablis夏布利，最適合不過。事實上，勃艮地公會（BIVB）以此作為口號，在香港舉行了連續兩天的Chablis推廣活動，讓大眾體驗Chabli...

qchei144 2014/04/28 15:44:41

走近侍酒大师之Dimitri Mesnard访谈录

以肯德－杰克逊（KendallJackson）品牌闻名的Jackson家族不仅在加州拥有二十几片葡萄园，同时也在世界各产区挑选酒庄加入他们的品牌系列，Yangarr...

甜渣党党魁O哥 2014/04/25 10:51:00

对话“阿马罗尼之王”--Dal Forno

RomanoDalForno|图片来源：eng.dalfornoromano.it生于1957年的RomanoDalForno常被人们称为“阿马罗尼之王”，...

鱿鱼面馆 2014/04/24 19:38:44

Vino Nobile: 贵族酒不贵

若不是同行的朋友提醒，我怎么也不会把以贵族酒（vinonobiledimontepulciano）闻名的蒙特布恰诺小镇（Montepulciano）和好莱坞魔幻大片《暮光之城》联系起来。正...

宁博 2014/04/25 11:16:28

地球另一端的酒乡--智利

在你的心目中，智利葡萄酒依然只是“性价比”的代名词吗？那么我会建议你来智利逛逛酒庄，在这里等待着你的惊喜，绝对值得三十几个小时的长途飞行！智利位于南美洲的西边，从北...

denis 2014/04/24 16:22:29

香槟的十个最佳年份

有一种划分香槟的方法，就是无年份香槟（通常所说的NV，nonvintage）和年份香槟（VintageChampagne）。一般来说只有某一年的自然条件和葡萄质量都达到一定...

Lei0329 2014/04/28 16:53:18

三分钟读懂里奥哈

西班牙最著名的葡萄酒产区里奥哈（Rioja）位于西班牙北部，在1925年成为第一个DO（原产地控制等级）产区，1991年，它成为了第一个进入DOCa等级的葡萄酒产区，...

庆纸姐姐 2014/04/23 17:17:51

最有投资价值的收藏品葡萄酒榜上有名

根据国际上一家权威奢侈品研究机构发布的数字，葡萄酒成为过去十年最有投资价值的收藏品之一。名酒身价在10年之内上涨近两倍！位列珠宝和瓷器之前。以下是这家机构公布的《最有投资价值的收藏品》排名...

兔二代 2014/04/22 15:20:07

Bolgheri:意大利的后起之秀

图片来源：www.vigne.com如果翻看多林·金德斯利出版社(DK)1994年版的《托斯卡纳旅行指南》（Florence&Tuscany)，你根本无法...

鱿鱼面馆 2014/04/21 21:59:53

如何用一款酒描绘春天？

我对科技产品的态度始终是又爱又恨，因为这些新科技在为我们提供便利的同时，也在不断调高我们对生活的期望值。可惜葡萄酒并不是科技产品，葡萄酒有年份，而且时好时坏。在不好的年份，波尔多人尚可通过调节不...

宁博 2014/04/21 18:31:26

我在葡萄園工作的日子

喝酒，是一件十分簡單的事：拿起杯子，把葡萄酒倒進口裡，細細品嚐，然後吞下去，我相信沒有人會覺得困難；可是，要製做一瓶葡萄酒，背後的辛酸，又有多少人會懂？筆者曾參與香港和法國聯合舉辦的工作假期計劃，...

qchei144 2014/04/21 17:53:41

了不起的酒书老爹之(二）Oz Clarke

2008年，英国的葡萄酒行业顾问WineIntelligence公司针对1500多名当地葡萄酒爱好者展开了一项开卷调查，结果显示OzClarke是英国公认度最高的葡萄酒评论家。这位曾经的演员、...

鱿鱼面馆 2014/04/19 20:00:41

热门作家

鱿鱼面馆

酒云葡萄酒教育

李哼Ari

陈知人

林裕森

葡萄酒-斯蒂芬

施晔

汪子懿

朱利安

Mark若晨

尚饮

丛稳稳

子盈子

孙姑娘

吴晓颖