酒道|酒斛网

Ca'Del Grevino中菜配对晚宴

Ca'DelGrevino是美国加洲的年轻酒庄，以优秀的PinotNoir黑皮诺为主打，更在葡萄酒大赛中夺取「双金奖」殊荣。近年来Ca'DelGrevino希望进军亚洲市场...

qchei144 2014/05/05 11:40:54

如何为婚礼置办葡萄酒

还在为一生一次的浪漫婚礼如何选葡萄酒一筹莫展吗？你会为了婚礼后大把超订的葡萄酒无法处理而烦恼吗？相信我，这篇干货一定能为您提供最完整的婚礼选酒攻略。首先在去选酒之前，要规划好自己的预算，这样在...

Cecile_K 2014/05/04 20:44:08

什么是法国美食精神大奖

说到著名好莱坞演员梅丽尔•斯特里普（MerylStreep）和社会学家克洛德‧费席勒（ClaudeFischler），这两⼈之间会有什么共同点？初看来，完全没有。但实际上，和很多⼈一...

兔二代 2014/05/02 19:44:46

中国最值得关注的葡萄酒大赛

葡萄酒评选大赛，作为葡萄酒这种饮品的衍生品，可以说是一个国家葡萄酒文化兴盛与否的一个重要标志，毕竟葡萄酒大赛虽然立足于经销商/进口商提供的酒样，最终的受众却是广大消费者，而只有当消...

庆纸姐姐 2014/04/30 20:58:16

领略希腊葡萄酒——紫红色的海洋

一提到希腊就会各种浮想，蓝色爱情海里玩浪漫，蓝调白墙，各种花卉旁插左右，若不发生点石阶上的偶遇都显得对不起这景色。当然古希腊文化长河里曾经也有过动荡不安，从Crete...

兔二代 2014/04/30 16:17:20

希腊葡萄酒的发展与变革

说起希腊，我们一定会神往那个交织了美酒与浪漫的神话世界。然后更多的时候，每当我们提起葡萄酒，却很少有人会联想到希腊。希腊人视葡萄酒为智慧的’源泉，而在葡萄酒高速流通的世界里，希腊却成为...

Evaxia 2014/04/30 14:26:52

意大利最知名的那些葡萄酒混酿

即将采摘的红葡萄品种|图片来源：en.wikipedia.org混酿是指由两种或两种以上葡萄品种按照一定的比例酿造而成，这些葡萄品种之间有的是取长补短，有的则是强...

鱿鱼面馆 2014/04/30 08:39:17

中国十大葡萄酒餐厅

随着中国葡萄酒市场的愈发成熟，越来越多的中国消费者对于“餐配酒“这个看似神秘的话题的兴趣也与日俱增，尽管“餐配酒“这门科学只要花些时间了解，便可掌握其中...

庆纸姐姐 2014/04/29 20:06:47

2013，波尔多挑战与机遇并存的一个年份

人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开。在四月期酒品鉴开始前就已有各种报道指出，2013年天气恶劣导致葡萄品质大幅下滑。部分酒庄放弃参与2013年期酒周、或放弃生产正牌酒款...

李洪超 2014/04/29 16:13:54

2013年份期酒波尔多奇迹缔造者之年

张译心品鉴2013侯伯王新酒【酒斛导语】张译心，从一个葡萄酒爱好者，转而活跃在2009年至2014年跨年6载之波尔多期酒品酒周，熟知多家波尔多列级名庄及酿酒师、酿...

张译心 2014/04/29 15:53:48

访谈高柏丽酒庄（Chateau Haut-Bailly）

在2013年期酒周品鉴过后，我列出数家酒庄名单进行期酒后期采访。以下是对佩萨克.雷尔良产区的几家酿酒风格尤佳之酒庄采访。该产区访谈酒庄有：高柏丽酒庄、斯密斯拉菲特酒庄、骑士酒庄等...

张译心 2014/04/29 15:39:42

人均1200欧的套餐都吃些啥？

1,200欧的套餐可以吃点啥？1,200欧可以连续吃两年的麦当劳午市套餐，也可连续吃20天《葡萄酒星期三》的葡萄酒套餐，或者吃一次Taillevent餐厅推出的“葡萄酒”套餐，而且...

兔二代 2014/04/28 16:53:30

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