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澳西的塔西III:世界尽头的诗酒田园
三千年读史,不外乎功名利禄;九万里悟道,终归诗酒田园。 &n...
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2014/05/30 14:15:45
澳西的塔西 II:塔斯马尼亚葡萄酒概略
图片由塔斯马尼亚葡萄酒协会(WineTasmania)提供澳洲葡萄酒大师JamesHalliday在他的“澳大利亚葡萄酒地图”中表示“在影响一个葡萄酒...
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2014/05/29 14:47:21
澳西的塔西 I - 记塔斯马尼亚之旅
图片由TamarRidge酒庄提供澳大利亚人有时会图省事的将自己称为澳西(Aussie),而把国家最南端的塔斯马尼亚岛简称为塔西(Tassie),亦如当年爱游荡...
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2014/05/27 20:44:57
奥地利葡萄酒产区指南
奥地利葡萄园一隅|图片来源:www.scenicreflections.com1985年,奥地利因自家的葡萄酒丑闻而愁的焦头烂额。这是一个曾经令奥地利酒商颜面尽...
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2014/05/12 16:00:36
波尔多名庄背后的富豪们
“香车宝马照九陌,家家花下扶醉人”,好一副奢侈糜烂的景象。由古至今,从西方和东方,美酒、名车、艺术品、各种香水和时尚设计品牌似乎从来都是被供养在一个圈子的东西。它们不仅是富人们的享受和追求,还是...
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2014/05/08 13:23:54
意大利最知名的那些葡萄酒混酿
即将采摘的红葡萄品种|图片来源:en.wikipedia.org混酿是指由两种或两种以上葡萄品种按照一定的比例酿造而成,这些葡萄品种之间有的是取长补短,有的则是强...
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2014/04/30 08:39:17
对话“阿马罗尼之王”--Dal Forno
RomanoDalForno|图片来源:eng.dalfornoromano.it生于1957年的RomanoDalForno常被人们称为“阿马罗尼之王”,...
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2014/04/24 19:38:44
Bolgheri:意大利的后起之秀
图片来源:www.vigne.com如果翻看多林·金德斯利出版社(DK)1994年版的《托斯卡纳旅行指南》(Florence&Tuscany),你根本无法...
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2014/04/21 21:59:53
了不起的酒书老爹之(二)Oz Clarke
2008年,英国的葡萄酒行业顾问WineIntelligence公司针对1500多名当地葡萄酒爱好者展开了一项开卷调查,结果显示OzClarke是英国公认度最高的葡萄酒评论家。这位曾经的演员、...
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2014/04/19 20:00:41
了不起的酒书老爹(一)之Hugh Johnson
为学日益,为道日损,损之又损,以至于无为,无为而无不为。 &...
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2014/04/17 17:24:20
巴罗洛五大村庄详解
雾气缭绕中的巴罗洛地区|图片来源:www.johnmariani.com继顶级波尔多09和10年份大卖之后,近年来勃艮第扶摇直上,随着人们品位的提高和市场的愈...
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2014/04/10 20:33:10
浅谈巴罗洛民间葡萄园分级
巴罗洛的Cannubi葡萄园|图片来源:asiatatler位于皮埃蒙特一隅的巴罗洛产区是内比奥罗最神圣的表现,所酿之酒素有“酒中王者,王者之酒”的美誉,尽管大...
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2014/04/10 12:23:18
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