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如果一瓶酒达到了它的最佳状态，也就是说酒体开展到最佳的时间（葡萄酒随着时间变化）：我们说它像花朵一样‘盛放’了。当然，酒本身的质量好，才有所谓‘盛放’的时机。
Lorsqu’un vin est à son optimum, c’est-à-dire qu’il a été ouvert au meilleur moment (puisque le vin évolue dans le temps) : on dit qu’il est « épanoui ». Encore faut-il que le vin soit bon à l’origine pour que l’on puisse en juger.
集结了地理概念(土地，温度，阳光和雨量)和人为因素(选择葡萄，耕作和技艺)，拥有...
葡萄成熟以后，就进入葡萄采摘的程序。葡萄采摘的初始阶段是一个关键期，所以最...
AOC是保证葡萄酒来源的标签，也有归类葡萄酒的功能。AOC首先...
指一个特定种类的葡萄植株或者葡萄脚。有的葡萄酒混合了若干个葡萄品种：我们称...
单宁是葡萄酒的基本成分之一，是酒的结构，酒的口味和酒的陈化潜力的决定因素之...
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