一瓶‘热情’的葡萄酒是指其丰富的酒精让人联想到热量。和‘上头的’葡萄酒不一样,‘热情’的葡萄酒酒精含量丰富但却不过分。
Un vin « chaleureux » donne par sa richesse alcoolique une impression de chaleur. Cette richesse alcoolique est toutefois présente, sans excès, à la différence des vins capiteux.
集结了地理概念(土地,温度,阳光和雨量)和人为因素(选择葡萄,耕作和技艺),拥有...
葡萄成熟以后,就进入葡萄采摘的程序。葡萄采摘的初始阶段是一个关键期,所以最...
AOC是保证葡萄酒来源的标签,也有归类葡萄酒的功能。AOC首先...
指一个特定种类的葡萄植株或者葡萄脚。有的葡萄酒混合了若干个葡萄品种:我们称...
单宁是葡萄酒的基本成分之一,是酒的结构,酒的口味和酒的陈化潜力的决定因素之...