如果瓶塞质量很低,瓶中的葡萄酒可能会带有一股不好闻的木塞味。一般来说,在开瓶的时候,我们立刻会意识到酒的散发出来的气味。如果装瓶不恰当,葡萄酒也有可能带上瓶塞味。
今天,新的规格标准倾向用塑料和金属瓶塞取代传统的软木瓶塞。我们个人是软木瓶塞永远的拥护者。
Lorsque les bouchons sont de mauvaise qualité, le vin peut prendre un goût de bouchon très désagréable. En général, en ouvrant la bouteille, on s’en aperçoit immédiatement au parfum que le vin dégage. Le vin peut également être bouchonné lorsqu’il a mal été mis en bouteille.
Aujourd’hui, de nouvelles normes tendent à remplacer le traditionnel bouchon en liège par des bouchons en plastique ou des capsules à vis. Nous sommes personnellement tout à fait attachés au bouchon en liège.
集结了地理概念(土地,温度,阳光和雨量)和人为因素(选择葡萄,耕作和技艺),拥有...
葡萄成熟以后,就进入葡萄采摘的程序。葡萄采摘的初始阶段是一个关键期,所以最...
AOC是保证葡萄酒来源的标签,也有归类葡萄酒的功能。AOC首先...
指一个特定种类的葡萄植株或者葡萄脚。有的葡萄酒混合了若干个葡萄品种:我们称...
单宁是葡萄酒的基本成分之一,是酒的结构,酒的口味和酒的陈化潜力的决定因素之...