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奥德赛黑皮诺干红
Odyssey Pinot Noir 全国共有 11 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 权威评分 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
  • 奥德赛黑皮诺干红Odyssey Pinot Noir
  • 奥德赛黑皮诺干红Odyssey Pinot Noir
1 / 2 张
红葡萄酒
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.4

参考价格 / CNY

¥350.00-380.00(2010)
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权威评分 AUTHORITY SCORE
罗伯特•帕克
罗伯特•帕克
2010

88'/100'
品鉴信息 TASTING NOTES
风味:
酸度中等 丨 甜度干 丨 单宁中低 丨 酒体中等 丨 回味中等
颜色:
宝石红
香气:
紫罗兰花 、红浆果 、红樱桃 、李子
综合评分:
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.4
建议试饮期 :
2013-2016
配餐:
猪肉猪肉 禽肉禽肉 奶酪奶酪 坚果类坚果类 
适饮温度 :
12
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
经过筛选的葡萄进行去梗压榨,浸皮一周左右后进行控温酒精发酵,之后进行二次苹果酸-乳酸发酵后进行醇化,陈年后装瓶上市。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

奥德赛酒庄(Odyssey)位于新西兰吉斯本(Gisborne)产区。


奥德赛酒庄由Rebecca Salmond于1994年建立。Rebecca曾在多个世界知名的葡萄酒产区工作过,包括法国的勃艮第波尔多和罗第丘,意大利的西西里岛,新西兰的马尔堡和霍克斯湾等。2006年,Kym Watt加入奥德赛酒庄,主要负责酒庄葡萄酒的销售工作。酒庄出产的葡萄酒品质极佳,获得了许多赞誉和奖项。


奥德赛酒庄酿酒用的葡萄来自马尔堡产区和吉斯本产区。其中,酒庄的自有葡萄园位于马尔堡产区的Brancott Valley,面积为25英亩。园中的土壤上层为透水性好的淤泥和壤土,下层为黏土。当地的年降雨量在650mm以下。夏季时,葡萄园需用冬季贮存的雨水进行灌溉。葡萄园中种植的葡萄品种有长相思(Sauvignon Blanc)、灰皮诺(Pinot Gris)和黑皮诺(Pinot Noir)。葡萄树的栽培,枝叶修剪和葡萄采收工作均由手工完成。奥德赛酒庄还采用吉斯本产区一位签约种植户的葡萄酿酒。该种植户葡萄园的土壤含厚厚的淤泥和壤土,夏季储水充足,不需要进行灌溉。葡萄园中种植的霞多丽(Chardonnay)来自阿根廷门多萨(Mendoza)产区,果小,风味浓郁。吉斯本产区夏季光照充足,出产的霞多丽品质极佳。该产区种植的葡萄中约有一半是霞多丽,因此被称为“新西兰霞多丽之都”。


奥德赛酒庄推出的酒款有长相思、灰皮诺和霞多丽。