Clerico地处意大利Piemonte的Barolo地区，现任庄主是Domenico Clerico及其夫人Giuliana Clerico。庄主Domenico Clerico是Piemonte地区非凡的酿酒商之一。他的葡萄栽植技术和酿酒技术完全靠自学得来。他是巴罗洛现代酿酒改良新兴运动的倡导人之一，他酿制的酒明显属于现代流派，但这些酒的陈年潜力却和一些传统陈酿一样好，并且还更适合年轻时饮用。大多数情况下，他所酿制的顶级Barolo葡萄酒需要2到4年的瓶中陈年，而且在20多年内饮用最佳。

Clerico酒庄的葡萄园占地21公顷，园里种植的主要葡萄品种是Nebbiolo d’Alba、Barbera d’Alba和Dolcetto d’Alba。葡萄树的平均树龄为30至40年，种植密度为4,200株/公顷，平均产量为5,500千克/公顷。

在酿酒方面，葡萄采摘后，会带皮放入可控温的旋转钢制发酵器中浸渍，时间为5到10天，然后再转移到法国小橡木桶中。大多数年份使用的都是90%的新橡木桶和10%的旧橡木桶。葡萄酒在酒桶中陈酿18到24个月后装瓶，装瓶前不进行任何过滤。

该酒庄出品的主要酒款包括Barolo Ciabot Mentin Ginestra、Barolo Mosconi Percristina和Barolo Pajana。