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布克干白
Booker Vineyard White 全国共有 7 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 权威评分 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
  • 布克干白Booker Vineyard White
1 / 1 张
白葡萄酒
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.6

参考价格 / CNY

¥1034.00-1133.00(2010)
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权威评分 AUTHORITY SCORE
罗伯特•帕克
罗伯特•帕克
2010

92'/100'
2009

94'/100'
2008

94'/100'
2007

94'/100'
品鉴信息 TASTING NOTES
综合评分:
综合评分综合评分综合评分综合评分综合评分 4.6
建议试饮期 :
2011-2016
适饮温度 :
8
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
在去梗和轻柔的压榨后,葡萄汁在低温沉淀,葡萄汁换到不锈钢桶中进行发酵,发酵温度控制在17℃内。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

布克酒庄(Booker Vineyard)是美国加利福尼亚州帕索罗布尔斯(Paso Robles)产区的著名酒庄之一,其葡萄园已拥有近百年的历史。


酒庄英文名字中的“Booker”是一对孤儿兄弟——克劳德•布克(Claude Booker)和迪克•布克(Dick Booker)的家族姓氏。20世纪20年代末,二人在帕索罗布尔斯西侧购买了超过1,200英亩的土地。随后,布克兄弟将毕生的精力都投入到了栽培葡萄和慈善事业中。他们不但向邻居或有需要的人提供栽培知识,还亲自帮助他们打理农务。布克兄弟先后于1990年和2000年过世,他们生前立下遗嘱将葡萄园的全部产业捐献给慈善机构,所以二人还是当地非常著名的大慈善家。


2001年,艾瑞克•简森(Eric Jensen)和丽莎•简森(Lisa Jensen)买下了布克葡萄园72英亩的土地,意在为当地的酿酒厂栽培出最好的葡萄果实。杰森一家在当地较大的酒庄学习了数年的酿酒技术后,决定酿制属于自己风格的葡萄酒。2005年,艾瑞克开始用当年结出的葡萄酿制酒庄首个年份葡萄酒。


布克酒庄的葡萄园土壤为钙质页岩和硅质页岩,采用高密度和有机耕作的种植方式,所栽培的葡萄主要是罗纳河谷的品种,包括西拉(Syrah)、歌海娜(Grenache)、慕合怀特(Mourvedre)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、味而多(Petit Verdot)和瑚珊(Roussanne)等。酒庄用这些葡萄酿制而成的葡萄酒会有分批次进行桶中熟成,最后爱酒庄内庄瓶。


布克酒庄出产多款葡萄酒,包括西拉干红葡萄酒、歌海娜干红葡萄酒及罗讷河谷品种混酿的干红、干白葡萄酒等,目前所有酒款的年平均产量为1,500箱。