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首页 Home 马腾山谷酒庄Matua Valley Wines 马腾山谷圆石山峰黑皮诺干红Matua Valley Shingle Peak Pinot Noir  

马腾山谷圆石山峰黑皮诺干红
Matua Valley Shingle Peak Pinot Noir 全国共有 8 个小伙伴喝过哦!

酒款概述 品鉴信息 酿造方式 所属酒庄介绍
  • 马腾山谷圆石山峰黑皮诺干红Matua Valley Shingle Peak Pinot Noir
1 / 1 张
红葡萄酒

参考价格 / CNY

¥318.00-348.00(2011)
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品鉴信息 TASTING NOTES
适饮温度 :
13
酿造方式介绍 BREWING TECHNIQUE
手工采摘,紧接着葡萄立即去梗和破皮,浸皮持续10-12天,发酵温度为28-30°C,然后苹果酸-乳酸发酵,这些步骤结束之后转移到橡木桶陈年。
所属酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

马腾山谷(Matua Valley)由Spence家族两兄弟Ross和Bill创建于1976。他们的初衷在于革新当地尚处于萌芽阶段的葡萄酒业,改良品质,利用得天独厚的地域优势,酿造颇具创新精神而品质卓越的葡萄酒。 为了扩大资本,Spence兄弟与奥克兰的另一个家族马尔根(Margan)家族联合成立了Matua葡萄酒有限公司。新公司在距奥克兰35公里的Waikoukou Valley开垦了新的葡萄园。他们还建立了典型的新酿酒厂和游客中心,游客一开始就被视为投资的重要部分。作为新西兰第一个酿造长相思的酒园,马腾山谷不断创新,并引进全新的葡萄酒风格。马腾山谷最近在伦敦国际葡萄酒与烈酒大赛上荣获“世界最佳霞多丽”大奖。


Matua Valley在位于Auckland的Waikoukou Valley和马尔堡(Marlborough)建有酒厂。Matua Valley Wines所用的葡萄并非全部采自自己的葡萄园。大约有1/3多一点的葡萄是从签约庄主那里购买的,尤其是酿制红葡萄酒的葡萄。它的葡萄园分布在四个地方:奥克兰的Waimanku的是最早的,建于1976年,产区属亚热带气候,雨量充沛,黑比诺和霞多丽葡萄都长得很好;Gisborne的Judd种植园和Hawkes Bay的史密斯·达特莫(Smith Dartmoor)种植园建于1980年,种值的霞多丽葡萄、赛美容葡萄和黑比诺都长势良好,还种值了少量的长相思葡萄;Marlborough的卵石峰(Shingle Peak)葡萄园种植超级长相思葡萄,比其他几个葡萄园要小一些,但较低的气温却是保持异香和热带果香的理想条件。